سلامت نیوز:محققان دانشكده پزشكی دانشگاه بوستون دریافتند شركت‌كنندگان حاضر در یك مطالعه بلندمدت بعد از پیروی از یك رژیم غذایی كم‌نمك، با فواید سلامت روبه‌رو نبودند.
به گزارش سلامت نیوز، همشهری نوشت: ، لین مور، سرپرست تیم تحقیق در این‌باره می‌گوید: «ما دریافتیم رژیم غذایی كم‌نمك (كم سدیم) در طول ۲۰ یا ۳۰ سال بعد هیچ فایده‌ای از لحاظ فشارخون یا ریسك ابتلا به بیماری قلبی برای كسانی كه از این رژیم پیروی می‌كنند، نداشت.
از سوی دیگر، این افراد زمانی كه مصرف پتاسیم بالایی داشتند از سلامت بهتری نیز بهره‌مند بودند. به گفته مور، مصرف بیشتر پتاسیم رابطه قوی‌ای هم با كاهش فشارخون و هم با ریسك كمتر بیماری قلبی دارد.
با این حال انجمن قلب آمریكا، مصرف بیش از ۲۳۰۰ میلی‌گرم - در حدود یك قاشق چایخوری- سدیم را در روز توصیه نمی‌كند. مواد خوراكی سرشار از پتاسیم نیز شامل سبزیجات برگدار سبز، سیب‌زمینی، لوبیا، كدو، ماست، ماهی قزل‌آلا، آووكادو، موز و قارچ است.
نظر شما