تخمین زده می شود که کسانی که رفلاکس معده به مری را تجربه می کنند، می تواند علائم زیر را داشته باشند:

• سوزش سردل
• درد قفسه سینه
• مشکل در بلع
• سرفه مزمن
• گرفتگی صدا
• طعم ترش در دهان
• آروغ بیش از حد

اگرچه دلهره آور به نظر می رسد، سوزش سر دل گاه به گاه معمولاً دلیلی برای نگرانی نیست. به گفته کلینیک مایو، اپیزودهای مکرر یا شدید ممکن است نشانه یک بیماری جدی تری به نام بیماری رفلاکس معده به مری (GERD) باشد و مستلزم مراجعه به پزشک باشد.

فواید دیگر انبه برای سلامتی

1. ممکن است در برابر برخی از بیماری ها محافظت کند

به گزارش سلامت نیوز به نقل از هلث، این میوه دارای مقدار زیادی پلی فنول است که می تواند در پوست، پالپ و هسته دانه میوه یافت شود. این ترکیبات گیاهی دارای فعالیت آنتی اکسیدانی هستند که از سلول ها در برابر آسیب DNA که می تواند منجر به بیماری های دژنراتیو از جمله دیابت نوع 2 و سرطان شود، محافظت می کند.

2. ممکن است از سلامت قلب حمایت کند

خوردن انبه از نظر مدیریت سطوح لیپیدها (به عنوان مثال، کلسترول) در خون می تواند برای قلب شما مفید باشد. انبه حاوی پلی فنول خاصی به نام مانگیفرین است که در گیاهان و داروهای طبیعی یافت می شود. مصرف منگیفرین از طریق کاهش سطح لیپید و التهاب با کاهش خطر بیماری قلبی مرتبط است.

3. تقویت سیستم ایمنی بدن

انبه منبع بسیار خوبی از کاروتنوئیدها است، گروهی از ترکیبات که رنگ میوه های زرد را به آنها می دهد. یکی از مزایای مصرف غذاهای حاوی کاروتنوئید این است که برای تقویت عملکرد صحیح سیستم ایمنی ضروری هستند. این ترکیبات همچنین دارای خواص آنتی اکسیدانی می باشند.

4. بهبود سلامت پوست

انبه حاوی مقادیر بالایی ویتامین C است؛ این ماده مغذی برای تولید کلاژن مورد نیاز است که در واقع نوعی بافت است که به پوست خاصیت ارتجاعی می دهد و به جلوگیری از چین و چروک و افتادگی پوست کمک می کند.

سایر قسمت های گیاه انبه می تواند برای پوست نیز مفید باشد. محققان دریافتند که عصاره Mangifera indica از برگ‌های انبه در کاهش آکنه در گروه کوچکی از داوطلبان مفید بوده است.

5. ممکن است یبوست را کاهش دهد

انبه می تواند برای کمک به هضم غذا مفید باشد. یک مطالعه نشان داد که شرکت‌کنندگانی که در طول چهار هفته 300 میلی‌گرم انبه خوردند، شاهد بهبودی یبوست بودند.

6. از سلامت چشم حمایت کنید

انبه علاوه بر داشتن آنتی اکسیدان ویتامین C، بتاکاروتن نیز دارد، آنتی اکسیدانی دیگری که به سلامت چشم کمک می کند. علاوه بر این، آنتی اکسیدان های لوتئین و زآگزانتین، که کاروتنوئیدهای موجود در انبه هستند، از راه های مختلفی به چشم شما کمک می کنند.

نشان داده شده است که دو ترکیب طبیعی که از شبکیه و عدسی محافظت می کنند:

• دامنه بصری را افزایش می دهد
• ناراحتی ناشی از تابش خیره کننده را کاهش می دهد
• کنتراست بصری را افزایش می دهد
• مدت زمانی را که طول می کشد تا چشم ها از استرس نورهای روشن بازیابی شوند را کاهش می دهد

ارزش غذایی انبه

یک فنجان تکه های انبه خام حاوی موارد زیر است:

کالری	99 کالری
چربی	<1 گرم
سدیم	1.65 میلی گرم
کربوهیدرات	24.8 گرم
فیبر	2.64 گرم
پروتئین	1.35 گرم
ویتامین A	1780 واحد بین المللی (IU)
ویتامین C	60.1 میلی گرم
فولات	71 میکروگرم

برخی از مواد مغذی قابل توجهی که انبه دارد ویتامین A و C و همچنین فولات است. ویتامین A برای رشد و نگهداری انواع مختلف بافت ها (به عنوان مثال، بافت های اپیتلیال مانند پوست و مو) و اندام های متعدد ضروری است.

ویتامین C به غیر از آنتی اکسیدان بودن و کمک به تولید کلاژن، به جذب آهن در بدن کمک می کند.

همچنین فولات یک نوع ویتامین B است و برای ساختن مواد ژنتیکی مانند DNA و تقسیم سلولی برای بدن ضروری است.

خطرات خوردن بیش از حد انبه

هنگام خوردن انبه خطرات بالقوه ای وجود دارد.

تشدید علائم IBS

انبه یک ماده غذایی با FODMAP بالا است (کربوهیدرات هایی که روده کوچک به سختی جذب می کند). در نتیجه، ممکن است باعث ایجاد گاز و نفخ در برخی از افراد، به ویژه آنهایی که مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر هستند، شود.

واکنش های آلرژیک بالقوه

اگرچه نادر است، اما ممکن است واکنش های آلرژیک به انبه نشان دهید. یک واکنش ممکن است نتیجه درماتیت تماسی باشد، که زمانی است که به دنبال تماس مستقیم با چیزی، یک واکنش پوستی دارید. محققان دریافته‌اند که افراد ممکن است پس از تماس با پوست یا میوه انبه، این واکنش‌ها را تجربه کنند.

همچنین ممکن است هنگام خوردن انبه سندرم آلرژی دهانی (OAS) را تجربه کنید.

با این حال، OAS نتیجه آلرژی غذایی نیست. این وضعیتی است که در آن شما به گرده حساس هستید و نسبت به پروتئین های موجود در میوه مشابه پروتئین های موجود در گرده واکنش آلرژیک دارید.

نکاتی برای مصرف انبه

اگر می خواهید از انبه لذت ببرید، باید مطمئن شوید که بسته به سرعتی که می خواهید از آنها استفاده کنید، به درستی آنها را ذخیره می کنید.

انبه می تواند تنها سه تا چهار روز پس از برداشت به اوج رسیدن خود برسد. همچنین، ماندگاری انبه می تواند متفاوت باشد. آنها ممکن است چهار تا هشت روز در دمای اتاق دوام بیاورند، اما وقتی سرد نگه داشته شوند، می توانند دو تا سه هفته سالم بمانند.