به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایندیا تایمز، وقتی نوبت به حفظ سلامت بدن می رسد، خوردن غذاهای مغذی و سرشار از ویتامین مهم است. چه در حال تلاش برای کاهش وزن باشید و چه به دلیل شرایط سلامتی مجبور به پیروی از یک رژیم غذایی محدود هستید، باید مطمئن شوید که جایگزین های غذایی سالمی برای غنی نگه داشتن بدن خود در هر زمان پیدا کنید. هر نوع کمبود ویتامین می تواند برای بدن مضر باشد و شما را از انجام فعالیت های مختلف محروم کند.

آکنه و خشکی پوست

آکنه و خشکی پوست می تواند نتیجه تغییرات هورمونی مختلف باشد؛ همچنین می تواند نتیجه تجمع آلودگی و میکروب باشد.  با این حال، اگر کمبود ویتامین‌های خاصی دارید، تغییرات روی پوست می‌تواند نشانه‌ای از آن باشد.

سطوح ناکافی ویتامین A و E می تواند منجر به ایجاد آکنه در صورت شما شود، در حالی که سطوح پایین کمبود ویتامین B12 می تواند پوست شما را رنگ پریده تر از همیشه نشان دهدو

 همچنین لازم است به علائم خستگی شدید، تغییرات خلقی و موارد دیگر نیز توجه کنید.

چشم های متورم و پف کرده

آلرژی ممکن است باعث تورم چشم شود اما اگر هر بار که از خواب بیدار می‌شوید چشم ها و صورت خود را پف کرده می بینید، ممکن است نشانه‌ای از سطح پایین ید در بدن باشد. مطالعات کمبود ید را با بیماری های تیروئید مرتبط دانسته اند که اغلب می تواند منجر به خستگی، افزایش وزن غیرقابل توجیه و البته پف چشم شود.

خونریزی لثه

کمبود ویتامین C می تواند آسیب های زیادی به بدن و سلامت شما وارد کند.  یکی از نشانه هایی که باید مراقب آن بود خونریزی لثه است که به آن «اسکوروی» نیز می گویند.

 علائم دیگر کمبود این ویتامین ممکن است شامل کبودی آسان، خونریزی و درد مفاصل و عضلات باشد.

گفته می شود، برای افزایش سطح ویتامین C در بدن، مقدار زیادی مرکبات مانند پرتقال، لیمو و گریپ فروت مصرف کنید.

لب های رنگ پریده

داشتن لب های رنگ پریده می تواند نشانه بسیاری از بیماری های زمینه ای باشد؛ با این حال، اغلب یکی از شایع ترین علائم کم خونی است، وضعیتی که از سطوح پایین گلبول های قرمز در بدن رخ می دهد. سطح پایین آهن  در بدنباعث کمبود تعداد گلبول های قرمز می شود و حمل اکسیژن به بافت های بدن را دشوار می کند؛ از این رو می تواند منجر به تغییر رنگ پوست و لب ها شود. جدای از آن، کمبود آهن ممکن است سیستم ایمنی فرد را نیز ضعیف کند.

موهای آسیب دیده و خشک

اگر موهای آسیب دیده و خشکی دارید، ممکن است کمبود بیوتین، که به عنوان ویتامین B7 نیز شناخته می شودداشته باشید. سطوح پایین بیوتین منجر به شوره سر و خشکی موهایتان می شود. علاوه بر این، ممکن است منجر به شکنندگی ناخن ها و نازک شدن موها شود.

بنابراین، غذاهای حاوی ویتامین B7 از جمله گوشت بدون چربی، میوه ها، سبزیجات، حبوبات و ماهی مصرف کنید.

زخم یا ترک در گوشه های دهان

به گزارش سلامت نیوز به نقل از هلث لاین، زخم داخل و اطراف دهان ممکن است تا حدی با دریافت ناکافی برخی ویتامین ها یا مواد معدنی مرتبط باشد. زخم‌های دهان، اغلب نتیجه کمبود آهن یا ویتامین‌های B است.

یک مطالعه کوچک اشاره می کند که به نظر می رسد بیماران مبتلا به زخم دهان دو برابر بیشتر احتمال دارد سطح آهن پایینی داشته باشند. در یک مطالعه دیگر، حدود 28 درصد از بیماران مبتلا به زخم دهان کمبود تیامین (ویتامین B1)، ریبوفلاوین (ویتامین B2) و پیریدوکسین (ویتامین B6) داشتند.

شیلیت زاویه ای(Angular cheilitis)، وضعیتی که باعث ترک خوردن، شکافتن یا خونریزی گوشه های دهان می شود، می تواند ناشی از ترشح بیش از حد بزاق یا کم آبی بدن باشد. با این حال، ممکن است ناشی از مصرف ناکافی آهن و ویتامین های گروه B، به ویژه ریبوفلاوین باشد.

غذاهای غنی از آهن عبارتند از:

• مرغ و گوشت و ماهی
• حبوبات
• سبزیجات با برگ های تیره
• آجیل، دانه ها و غلات کامل

منابع خوب تیامین، ریبوفلاوین و پیریدوکسین عبارتند از:

• غلات کامل
• مرغ و گوشت و ماهی
• تخم مرغ
• لبنیات
• حبوبات
• سبزیجات سبز و سبزیجات نشاسته ای
• آجیل و دانه ها

 اگر این علائم را تجربه کردید، سعی کنید غذاهای فوق را به رژیم غذایی خود اضافه کنید تا ببینید آیا علائم شما بهبود می یابد یا خیر.

توده های سفید روی چشم ها

یک رژیم غذایی فاقد مواد مغذی گاهی اوقات باعث مشکلات بینایی می شود. به عنوان مثال، مصرف کم ویتامین A اغلب با وضعیتی به نام شب کوری مرتبط است که توانایی افراد را برای دیدن در نور کم یا تاریکی کاهش می دهد. به این دلیل که ویتامین A برای تولید رودوپسین، رنگدانه‌ای که در شبکیه چشم یافت می‌شود و به شما در دید در شب کمک می‌کند، ضروری است.

هنگامی که شب کوری درمان نشود، می تواند به قرنیه آسیب برساند و در نهایت منجر به کوری شود. یکی دیگر از علائم آن، لکه‌های Bitot است که به صورت کمی برجسته، کف آلود و سفید رنگ روی ملتحمه یا قسمت سفید چشم ایجاد می‌شوند. زائده ها را می توان تا حد معینی از بین برد، اما تنها زمانی که کمبود ویتامین A درمان شود، به طور کامل ناپدید می شوند.

کسانی که مشکوک به کمبود ویتامین A هستند، می‌توانند غذاهای غنی از ویتامین A مانند گوشت‌، لبنیات، تخم‌مرغ، ماهی، سبزیجات با برگ‌های تیره و سبزیجات زرد-نارنجی بخورند.

بیشتر افراد باید از مصرف مکمل های ویتامین A خودداری کنند مگر اینکه کمبود آن تشخیص داده شود. این به این دلیل است که ویتامین A یک ویتامین محلول در چربی است که در صورت مصرف بیش از حد، می تواند در ذخایر چربی بدن تجمع کرده و سمی شود.

علائم سمیت ویتامین A می تواند جدی باشد و شامل موارد زیر می شود:

• حالت تهوع
• سردرد
• تحریک پوست
• درد مفاصل و استخوان
• در موارد شدید، حتی کما یا مرگ

درماتیت سبورئیک (SB) و شوره سر

درماتیت سبورئیک (SB) و شوره سر بخشی از اختلالات پوستی هستند که نواحی تولید کننده چربی بدن شما را تحت تاثیر قرار می دهند. هر دو باعث خارش و پوسته پوسته شدن پوست می شوند.

شوره سر بیشتر به پوست سر محدود می شود، در حالی که درماتیت سبورئیک می تواند در صورت، بالای سینه، زیر بغل و کشاله ران نیز ظاهر شود.

احتمال بروز این اختلالات پوستی در 3 ماه اول زندگی، در دوران بلوغ و در اواسط بزرگسالی بیشتر است و هر دو بیماری نیز بسیار رایج هستند. تا 42 درصد از نوزادان و 50 درصد از بزرگسالان ممکن است در یک نقطه از شوره سر یا درماتیت سبورئیک رنج ببرند.

شوره سر و درماتیت سبورئیک ممکن است ناشی از عوامل زیادی باشد که یکی از آنها رژیم غذایی فاقد مواد مغذی است. به عنوان مثال، سطوح پایین روی، نیاسین (ویتامین B3)، ریبوفلاوین (ویتامین B2) و پیریدوکسین (ویتامین B6) می توانند باعث این دو اختلال پوستی در بدن شوند.

غذاهای غنی از نیاسین، ریبوفلاوین و پیریدوکسین عبارتند از:

• غلات کامل
• مرغ
• گوشت
• ماهی
• تخم مرغ
• لبنیات
• گوشت اندام
• حبوبات
• سبزیجات سبز
• سبزیجات نشاسته ای
• آجیل و دانه ها 

غذاهای دریایی، گوشت، حبوبات، لبنیات، آجیل و غلات کامل همه منابع خوبی از روی هستند.

تغییر رنگ و شکنندگی ناخن

علائم یا خطوط سفید روی ناخن ها نشانه کمبود روی است. رنگ قهوه ای مایل به خاکستری و همچنین شیارهای عمودی و شکل قاشقی روی ناخن ممکن است نشانه کمبود ویتامین B12 باشد. در همین حال، ناخن های شکننده ممکن است نشان دهنده کمبود آهن باشد.

آزمایش ماده ای به نام متیل مالونیک اسید و یا هموسیستئین در خون برای درک اینکه آیا کمبود ویتامین B12 عملکردی دارید، به جای آزمایش سرم به تنهایی  می تواند برای شما مفید باشد.

بزرگ شدن گلبول‌های قرمز خون در آزمایش شمارش کامل خون نیز نشانه‌ای از کمبود ویتامین B12 است.

افزون بر کمبود ویتامین عوامل دیگری هم باعث پوسته شدن وخشکی اطراف ناخن ها و لب ها می شود از جمله:

• رفتارهای نادرست: عادت‌های ناخوشایندی مانند جویدن یا کندن ناخن‌ها می‌تواند به پوست آسیب بزند و ایجاد عفونت کند.
• شستن زیاد دست ها : وسواس در شستن دست‌ها می‌تواند باعث خشکی و پوسته شدن آن ها شود، استفاده‌ زیاد ازصابون یا مایع دست شویی، باعث سایش سطح پوست می شود .
• آفتاب سوختگی: قرار گرفتن طولانی مدت زیر نورمستقیم  آفتاب می‌تواند شما را دچار آفتاب سوختگی و پوست‌تان را خشک کند.
• حساسیت ها : قرار گرفتن در معرض مواد شیمیایی  مانند لاتکس، نیکل، پودر شوینده یا حلال‌های شیمیایی باعث پوسته شدن اطراف ناخن ها می شود.
• عفونت‌های قارچی: عفونت قارچی موجب خشکی و پوسته شدن پوست اطراف ناخن ها می شود .کمبود کلسیم: خشکی پوست می‌تواند علامت کمبود کلسیم باشد که باعث پوسته شدن اطراف ناخن می‌شود.