قهوه
-
قهوه سبز: راز جوانی و تناسب اندام
عصاره دانه قهوه سبز از دانه های قهوه که بو داده نشده اند به دست می آید. دانه ی قهوه حاوی ترکیباتی به نام اسیدهای کلروژنیک است؛ برخی معتقدند این ترکیبات دارای اثرات آنتی اکسیدانی هستند و به کاهش فشار خون و به کاهش وزن کمک می کنند.
-
برای کسب بیشترین فواید چقدر باید قهوه مصرف کنیم؟
بر اساس گزارش سازمان غذا و داروی ایالات متحده، نوشیدن حداکثر ۴۰۰ میلیگرم کافئین در روز (معادل حدود ۴ فنجان قهوه) برای بیشتر بزرگسالان کاملاً بیخطر است. اما برای بهرهبرداری از فواید قهوه، باید مصرف آن به صورت «متعادل» باشد.
-
خطرات کافئین برای سلامتی
این گروهها باید از مصرف قهوه پرهیز کنند
قهوه، نوشیدنی محبوب و پرطرفدار در سراسر جهان است که به دلیل کافئین موجود در آن، میتواند تأثیرات مثبت و منفی بر بدن داشته باشد. اگرچه بسیاری از افراد از فواید آن بهرهمند میشوند، اما برخی گروهها باید از مصرف بیش از حد قهوه و کافئین احتیاط کنند. از کودکان تا زنان باردار و کسانی که مشکلات قلبی دارند، همه باید در مصرف قهوه هوشیار باشند. در این گزارش به گروههایی که باید در مصرف کافئین دقت بیشتری داشته باشند پرداختهایم.
-
نوشیدن قهوه صبحگاهی و تأثیر شگفتانگیز آن بر سلامت
نتایج یک تحقیق جدید نشان میدهد که نوشیدن قهوه تنها در ساعات صبح میتواند تأثیر چشمگیری بر کاهش خطر مرگ زودرس و بیماریهای قلبی عروقی داشته باشد. این تحقیق اولین بار نشان میدهد که زمانبندی مصرف قهوه میتواند به اندازه خود مصرف قهوه بر سلامت فرد تأثیرگذار باشد.
-
چای و قهوه؛ سپر دفاعی طبیعی در برابر سرطانهای دهان و گلو
محققان به تازگی به شواهدی دست یافتهاند که نشان میدهد نوشیدن چای و قهوه میتواند خطر ابتلاء به سرطانهای دهان، گلو و سر و گردن را به طور قابل توجهی کاهش دهد.
-
قهوه، محافظ مغز در بیماران قلبی
مطالعهای جدید نشان میدهد که نوشیدن بیش از ۵ فنجان قهوه در روز میتواند به تقویت عملکرد مغزی افراد مبتلا به بیماری فیبریلاسیون دهلیزی کمک کند و آنها را از خطرات شناختی محافظت نماید.
-
چای و قهوه خطر ابتلا به سرطانهای سر و گردن را کاهش میدهند
نتایج جدیدترین تحقیقات نشان میدهد که نوشیدن چای و قهوه میتواند خطر ابتلا به سرطانهای سر و گردن، به ویژه سرطانهای دهان و گلو را کاهش دهد. این پژوهش، با تجزیهوتحلیل دادههای متعدد، اثرات مثبت این نوشیدنیها را بر سلامت بررسی کرده و به نکات جالبی درباره میزان مصرف و نوع آنها اشاره دارد.
-
مصرف قهوه عمر را طولانی میکند
« نوشیدن قهوه بهطور منظم ممکن است بهطور متوسط 8/1سال را به زندگی سالم فرد اضافه کند.» خبری خوشحال کننده برای قهوه خورها.
-
رازهای سلامت روده در فنجان قهوه شما
تا به حال فکر کردهاید که قهوه تنها یک نوشیدنی انرژیزا نباشد؟ تحقیقات جدید نشان میدهند که این نوشیدنی محبوب میتواند بر سلامت روده شما تاثیر بگذارد و ترکیب باکتریهای روده را بهبود بخشد. آیا زمان آن رسیده که قهوه را به عنوان یک منبع سلامت روده هم بشناسیم؟
-
قهوه نوشیدنی روزانهتان، راز سلامت موهای شما!
اگر فکر میکنید قهوه تنها یک نوشیدنی انرژیزا برای شروع روز است، باید بدانید که این دمنوش محبوب، فواید بسیاری برای موهای شما نیز دارد. شاید شما هم از آن دسته افرادی باشید که از محصولات مختلف مراقبتی برای مو استفاده کردهاید، اما آیا تا به حال به این فکر کردهاید که قهوه میتواند به موهای شما جان تازهای بدهد؟
-
اطلاع رسانی تبلیغاتی
قهوه های گران دنیا چیست
در دنیای قهوه، تنوع زیادی از انواع مختلف این نوشیدنی محبوب وجود دارد، اما برخی از قهوهها به دلیل طعم، کیفیت و فرآیند تولید ویژه خود، به عنوان گرانترین قهوههای دنیا شناخته میشوند. این قهوهها معمولاً از دانههایی با کیفیت بالا تهیه میشوند که در شرایط خاص جغرافیایی و آبوهوایی کشت شدهاند. فرآیند تولید این قهوهها نیز معمولاً پیچیدهتر و طولانیتر از انواع معمولی است که باعث میشود قیمت آنها به طور قابل توجهی بالاتر باشد. در این مطلب با گران ترین قهوه دنیا آشنا خواهید شد.
-
کافستول: نوشیدنی معجزهآسا برای لاغری
تحقیقات دانمارکی جدید نشان میدهد که مصرف کافستول، ترکیب طبیعی موجود در قهوه فیلتر نشده، ممکن است به کاهش وزن و چربی بدن کمک کند، اگرچه تأثیری بر حساسیت به انسولین ندارد.
-
طرز تهیه قهوه ساده
این چند روش دم کردن قهوه که در ادامه خواهید خواند، بسیار راحت هستند، به لوازم زیادی نیاز ندارند و باعث شلوغی اطراف شما نمیشود.
-
اطلاع رسانی تبلیغاتی
چرا در آموزش باریستا سرمایه گذاری کنیم؟
سرمایه گذاری در آموزش باریستا یک گام هوشمندانه برای افرادی است که به دنیای قهوه علاقه دارند یا می خواهند در صنعت کافه و رستوران پیشرفت کنند. با توجه به رشد رو به افزایش مصرف قهوه و همچنین رشد زیاد فرهنگ کافه نشینی، مهارت های یک باریستای حرفه ای بیش از پیش ارزشمند شناخته شده است.
-
قهوه برای قلب: آیا دوست است یا دشمن؟
تحقیقات جدید نشان میدهند که قهوه میتواند تأثیرات متضادی بر سلامت قلب داشته باشد. در حالی که مصرف متوسط آن ممکن است مفید باشد، مصرف زیاد قهوه میتواند خطر بیماریهای قلبی را افزایش دهد.
-
چرا قهوه می خورم عصبی میشم؟ بررسی 0 تا 100 دلایل
چرا قهوه می خورم عصبی میشم؟ در این مقاله به بررسی دلایل ایجاد عصبانیت و استرس بعد از نوشیدن قهوه می پردازیم
-
تفاوت قهوه ترک با سایر انواع قهوهها
در خرید اینترنتی قهوه ترک انتخاب فروشگاهی معتبر است تا بتوان از کیفیت دانههای قهوه استفاده شده در آن، تازگی، کیفیت رست و آسیاب قهوه و نیز ارسال به موقع آن اطمینان حاصل کرد. در نتیجه توصیه میکنیم که حتما برای خرید قهوه ترک در انتخاب فروشگاه توجه و وسواس کافی داشته باشید.
-
قهوه و نوشابه ریسک سکته مغزی را افزایش میدهد، اما چای خطر را کاهش میدهد!
تحقیقات جدید نشان میدهد که مصرف زیاد قهوه، نوشابههای گازدار و آبمیوههای صنعتی میتواند ریسک سکته مغزی و خونریزی مغزی را افزایش دهد. با این حال، چای بهخصوص در برخی مناطق جهان میتواند نقشی محافظتی در برابر سکته ایفا کند.
-
قهوه چه تاثیری روی افسردگی دارد؟
بر اساس مطالعات، افرادی که قهوه مینوشند، معمولاً علائم کمتری از افسردگی را تجربه میکنند. قهوه نهتنها میتواند خطر ابتلا به بیماریهای جدی مانند سرطان و سکته مغزی را کاهش دهد، بلکه ممکن است به بهبود عملکرد شناختی و کاهش احتمال ابتلا به بیماریهای آلزایمر و پارکینسون نیز کمک کند.
-
تأثیر قهوه بر افسردگی: فواید و خطرات
قهوه به عنوان یک نوشیدنی محبوب با خواص انرژیبخش و تحریککننده شناخته شده است. کافئین موجود در قهوه میتواند به افراد کمک کند تا از حالت خستگی و بیحالی خارج شوند.
-
قهوه: نوشیدنی معجزهآسا برای قلب!
محققان چینی در یک مطالعه جدید به این نتیجه رسیدند که نوشیدن سه فنجان قهوه در روز میتواند به طرز قابل توجهی از بیماریهای قلبی، سکته مغزی و دیابت نوع ۲ جلوگیری کند.
-
"تأثیر قهوه بر حفظ سلامت ماهیچهها در سالمندان"
مطالعه جدیدی که در نشریه Frontiers in Nutrition منتشر شد، نشان میدهد نوشیدن قهوه بر تغییرات بافت عضلانی ناشی از افزایش سن تاثیر مثبت دارد.
-
تاثیر متفاوت قهوه؛ چرا برخی بیدار و برخی خوابآلود میشوند؟
بسیاری از افراد برای افزایش هوشیاری، قهوه مینوشند. با این حال، برخی افراد پس از نوشیدن قهوه دچار خوابآلودگی میشوند. علت این تفاوت در واکنش افراد به کافئین به چند عامل مختلف برمیگردد.
-
محققان هندی می گویند؛
نوشیدن مکرر قهوه سلامت قلب را به خطر می اندازد
یک مطالعه جدید هشدار می دهد که نوشیدن قهوه، کولاهای گازدار یا نوشیدنی های انرژی زا می تواند به مرور زمان باعث آسیب قلبی شود.
-
قهوه و چای برای گرمازدگی مضر است؟
اگر شما یک لیوان چای بخورید یک لیوان ونیم تا دو لیون آب در قالب ادرار از دست میدهید. مصرف قهوه و چای به دلیل مدر بودن در آب و هوای گرم و گرمازدگی اصلا توصیه نمیشود. به خاطر اینکه بیشتر از ۵۰ تا ۶۰ درصد بیش از آنچه میخورید آب از دست میدهید.
-
راههای کمکی برای جلوگیری از گرمازدگی/گرمازدهها چای و قهوه ننوشند
کارشناس تغذیه دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی نوشیدنی های سرد به خصوص در مواقع فعالیت یا ورزش را از مهمترین اقدامات کمکی برای جلوگیری از گرمازدگی ذکر کرد و گفت: برای جلوگیری از کم آبی بدن، از میوهها و سبزیجاتی که آبرسان هستند استفاده و از مصرف زیاد چای و قهوه خودداری کنید.
-
چایی یا قهوه کدامیک برای سلامتی ما بهتر است؟
برخی کارشناسان انتخاب این یا آن را قبول ندارند و میگویند قهوه و چای دو نوشیدنی عالی با خصوصیات ارگانولپتیک و زیست فعال متفاوت هستند.
-
چند نکته درباره یک نوشیدنی رایج
«آلیس لیختناشتاین»، مدیر آزمایشگاه تغذیه قلب و عروق مرکز تحقیقات تغذیه انسانی «ژان مایر» در ایالات متحده میگوید هرچند هنوز نمیتوانیم با اطمینان توصیه کنیم که قهوه برای سلامتی مفید است اما اگر خیلی وقت است که از این نوشیدنی استفاده میکنید، احتمالا میتوانید زیاد نگران نباشید.
-
قهوه ناجی افراد کم تحرک است؟
آیا نگران این هستید که سبک زندگی بیتحرکتان بر سلامتی شما تاثیر بگذارد؟ محققان اظهار کردند نوشیدن قهوه ممکن است خطر مرگومیر مرتبط با نشستن طولانیمدت را خنثی کند.
-
برای فرار از سنگ کلیه هر روز این نوشیدنی را مصرف کنید
تحقیقات زیادی نشان می دهد که ممکن است چیزی منحصر به فرد در مورد قهوه وجود داشته باشد که باعث کاهش خطر سنگ کلیه شود.