به گزارش سلامت نیوز به نقل از مدیسن نت،،یک تحقیق تازه نشان داده است که رژیم غذایی مادر در دوران بارداری می‌تواند تاثیرات عمیقی بر سلامت رشد مغزی کودک داشته باشد و خطر ابتلا به اختلالات رشدی نظیر اوتیسم و اختلال بیش فعالی را افزایش دهد. نتایج این مطالعه نشان می‌دهد که پیروی از رژیم غذایی معمولی غربی، که سرشار از چربی، قند و محصولات تصفیه شده است، می‌تواند خطر ابتلا به این اختلالات را در فرزندان مادران باردار به طور چشمگیری افزایش دهد.
محققان از دانشگاه کپنهاگ در دانمارک دریافتند که حتی پیروی جزئی از رژیم غذایی غربی با افزایش ۶۶ درصدی خطر اختلال بیش فعالی و ۱۲۲ درصدی افزایش خطر ابتلا به اوتیسم در کودک همراه است. دکتر «دیوید هورنر»، محقق ارشد این مطالعه، گفت: «رژیم غذایی مادرانی که در دوران بارداری مصرف بالایی از چربی‌ها، قندها و مواد تصفیه شده دارند، خطر ابتلا به اختلالات رشدی در فرزندشان را به طور قابل توجهی افزایش می‌دهد.»
در این تحقیق، محققان با بررسی رژیم غذایی مادران بیش از ۵۰۰ کودک نروژی مبتلا به اختلالات رشد، ارتباط بین رژیم غذایی مادران باردار و ابتلا به اختلالات رشدی در فرزندانشان را تجزیه و تحلیل کردند. نتایج نشان داد که رژیم غذایی غربی با افزایش ۵۳ درصدی خطر ابتلا به هر نوع اختلال رشد مرتبط است.
محققان همچنین دریافتند که این ارتباط در سه ماهه اول و دوم بارداری بیشترین تاثیر را دارد، که نشان می‌دهد رشد مغز در این دوره به شدت تحت تاثیر تغذیه مادر قرار دارد. آنها همچنین ۴۳ متابولیت خاص را شناسایی کردند که با رژیم غذایی غربی مرتبط بوده و ممکن است به توضیح ارتباط بین رژیم غذایی مادر و اختلالات رشد عصبی کمک کند.
این یافته‌ها نشان می‌دهند که اصلاح رژیم غذایی مادران در دوران بارداری می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به اختلالات رشدی در کودکان کمک کند و ممکن است نیاز به بازنگری در توصیه‌های غذایی فعلی برای زنان باردار وجود داشته باشد.
نظر شما