به گزارش سلامت نیوز به نقل از مهر، خرفه گیاهی یک‌ساله و علفی با طعمی ترش و شیرین است که در طب ایرانی طبع سرد و خشک دارد. این گیاه غنی از امگا ۳ است و با داشتن مس و آهن، به مبارزه با کم‌خونی کمک کرده و تولید گلبول‌های قرمز را تحریک می‌کند. مصرف خرفه در رژیم غذایی کودکان می‌تواند اثرات مثبتی بر کاهش علائم اختلالات رشدی مانند اوتیسم و بیش‌فعالی بگذارد.
خرفه؛ گیاهی با فواید متعدد برای سلامت بدن
علاوه بر تأثیرات مثبت آن در کاهش اختلالات رشد، خرفه در طب سنتی به‌عنوان درمانی برای اسهال خونی، خونریزی دستگاه گوارش و بواسیر شناخته می‌شود. این گیاه همچنین به بهبود عملکرد دستگاه گوارش، تقویت بینایی و جلوگیری از آب مروارید کمک می‌کند. خرفه با داشتن کلسیم، منیزیم و منگنز، از سلامت استخوان‌ها محافظت کرده و به جلوگیری از پوکی استخوان کمک می‌کند.
خواص خرفه برای کبد و کنترل قند خون
تخم خرفه خاصیت ضد کرم دارد و می‌تواند به درمان بیماری‌های کبد کمک کند. متخصصان طب سنتی توصیه می‌کنند برای تسکین مشکلات کبد از برگ و ساقه این گیاه استفاده شود. همچنین خرفه به‌عنوان یک گیاه مفید برای کنترل قند خون شناخته می‌شود. مصرف تخم خرفه در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ می‌تواند به بهبود شاخص توده بدنی (BMI)، تری‌گلیسرید و فشار خون کمک کند.
خرفه در دوران بارداری و شیردهی
این گیاه منبع غنی از ویتامین A، ویتامین C، منیزیم و اسید چرب امگا ۳ است که به رشد جنین و حفظ سلامت مادر در دوران شیردهی کمک می‌کند. با این حال، مصرف خرفه در دوران بارداری ممکن است منجر به تحریک رحمی و سقط جنین شود؛ بنابراین توصیه می‌شود خانم‌های باردار از مصرف آن پرهیز کنند.
خرفه و پیشگیری از سرطان
ترکیبات موجود در خرفه مانند آنتی‌اکسیدان‌ها می‌توانند به پیشگیری از آسیب‌های سلولی و بیماری‌ها کمک کنند. این گیاه به‌ویژه به دلیل وجود ویتامین‌های A، C و E، پلی‌ساکاریدها و آلکالوئیدها، در مقابله با سرطان مؤثر است.
محافظت از سلامت چشم
خرفه حاوی ویتامین A است که به حفظ سلامت چشم و پیشگیری از بیماری‌هایی مانند ماکولا و کاهش بینایی کمک می‌کند.
عوارض خرفه
مصرف زیاد خرفه ممکن است برای افرادی که سابقه ابتلا به سنگ کلیه دارند، خطرناک باشد. این گیاه حاوی مقادیر زیادی اگزالات است که می‌تواند منجر به ایجاد سنگ کلیه شود. بنابراین، افرادی که سابقه سنگ کلیه دارند باید مصرف این گیاه را محدود کنند.
خرفه با خواص متنوع خود به پیشگیری از بیماری‌ها، بهبود سلامت عمومی و کاهش علائم اختلالات رشدی کمک می‌کند. با این حال، پیش از اضافه کردن این گیاه به رژیم غذایی، مشورت با متخصص تغذیه توصیه می‌شود.
نظر شما