به گزارش سلامت نیوز به نقل از هلث نیوز، رژیم کتو یک رژیم غذایی پرچرب و بسیار کم کربوهیدرات است. افرادی که از این نوع رژیم پیروی می کنند وعده های غذایی پر پروتئین خود را محدود نمی کنند؛ رژیم کتو شامل آجیل، تخم مرغ، سبزی های برگ دار و سایر غذاهای پر پروتئین است . این نوع رژیم مصرف نان، برنج، ماکارونی، میوه، شیرینی یا آبمیوه را بسیار محدود می کند. روتین یک غذای کتو معمولی ممکن است شبیه کره، روغن، آووکادو، خامه فرم گرفته، پنیر پرچرب، بیکن، سوسیس و غذاهای دریایی چرب مانند سالمون باشد.

پیش از این، محققان کشف کرده بودند که در موش‌ها، رژیم کتو می‌تواند علائم رفتاری ADHD را بهبود بخشد، بیان انتقال‌دهنده‌های عصبی را در مغز افزایش دهد و بیان پروتئین ژن‌های مرتبط با ADHD را افزایش دهد. این رژیم همچنین میزان و تنوع میکروبیوتای روده موش های پرفشار خون را افزایش داده است.

آیا رژیم کتو برای کودکان مناسب است؟

دیدگاه های متفاوتی در مورد رژیم کتو برای کودکان وجود دارد. به گفته برخی، رژیم کتو نباید برای کمک به کاهش وزن کودکان استفاده شود زیرا کربوهیدرات ها را محدود می کند و کودکان برای فعال ماندن از نظر شناختی و فیزیکی به کربوهیدرات نیاز دارند.

در حالی که رژیم کتو کربوهیدرات را به حدود 20 تا 30 گرم در روز محدود می کند، کودکانی که از یک رژیم غذایی سالم و متعادل استفاده می کنند معمولاً باید روزانه حدود 130 گرم کربوهیدرات مصرف کنند که بین 45 تا 65 درصد از کالری آنها را تشکیل می دهد.

غذاهای غنی از فیبر، نوعی کربوهیدرات، به تشویق سیری و حمایت از مدیریت وزن یا کاهش وزن کمک می کنند. همچنین سبزیجات، میوه ها و فیبر غلات کامل به تثبیت سطح قند خون و جلوگیری از یبوست کمک می کنند.

کودکان و بزرگسالان بعد از این رژیم ممکن است برخی از علائم نامطلوب اولیه کتوز مانند احساس تهوع، استفراغ، یبوست، اسهال و تحریک پذیری را داشته باشند.

اریک سی وستمن ، مدیر کلینیک پزشکی دوک کتو، می گوید کتوز تغذیه ای به معنای سوزاندن چربی است. او معتقد است: «اگر رژیم کتو را به عنوان یک " رژیم غذایی واقعی" با رژیم کم کربوهیدرات تعریف کنید، رژیم کتو می تواند برای بچه ها بی خطر باشد. در واقع این رژیم برای همه بی خطر است.»

در واقع رژیم غذایی ویژه کتوز، بر روی اجسام کتون تمرکز دارد، نوعی سوخت که کبد از چربی ذخیره شده ایجاد می کند، نه بر قند یا گلوکز حاصل از کربوهیدرات ها.

وستمن اضافه می کند که نوزادان در حالت کتوز به دنیا می آیند، یک وضعیت متابولیک که در آن بدن به جای گلوکز از چربی به عنوان سوخت استفاده می کند و اگر همه افراد برای دو تا سه روز کربوهیدرات نخورند دچار کتوز می شوند. او اضافه می کند که کربوهیدرات در رژیم غذایی ضروری نیست و هدف رژیم کتو این است که بدن از انرژی جدیدی استفاده کند.

رژیم کتو و کودکان مبتلا به صرع

بیمارستان کودکان فیلادلفیا می‌گوید کودکان مبتلا به صرع که به خوبی به دارو پاسخ نمی‌دهند یا کاندیدای جراحی نیستند، ممکن است از رژیم کتوژنیک به‌عنوان شکلی از درمان بهره‌مند شوند.

این رژیم غذایی بسیار پرچرب حدود 100 سال است که برای درمان صرع استفاده می شود. تقریباً در 66٪ از بچه ها، تشنج بیش از 50٪ کاهش می یابد و تا 25٪ از بچه ها دیگر تشنج نمی کنند.

در این رژیم غذایی، درصد کمی از کودکان ممکن است دچار تشنج شوند. دوز داروهای ضد صرع را می توان برای کودکان خاص کاهش داد که اعث کاهش اثرات نامطلوب دارویی نیز می شود. علاوه بر این، چندین خانواده به تغییرات رفتار، هوش، رشد و آگاهی کودکانشان اشاره می کنند.

فواید رژیم کتو

اکثر کارشناسان موافقند که رژیم کتو چالش برانگیز است و تغییر رژیم غذایی و مصرف کربوهیدرات در حد اعتدال اغلب برای سلامتی طولانی مدت پایدارتر است و فواید خودش را دارد.

یک مطالعه در سال 2013 نشان داد که یک رژیم غذایی دوفازی KEMEPHY، که مبتنی بر رژیم غذایی مدیترانه‌ای سنتی است و رژیم کتو را با آن ترکیب می‌کند، منجر به کاهش وزن طولانی‌مدت و موفق می شود.

به طور کلی، قرار دادن کودکان در رژیم کتو به والدین بستگی دارد. والدین باید نکات مثبت و منفی را بسنجند و ببینند سالم ترین روش از نظر آنها برای کاهش وزن کودک چیست. رژیم کتو ممکن است راه حلی برای همه بیماری ها یا نگرانی ها نباشد، اما می تواند برای سبک زندگی شما مفید باشد.