به گزارش سلامت نیوز به نقل از مدیسن نت، اگر به بیماری کلیوی مبتلا هستید، گنجاندن انواع میوه ها در رژیم غذایی شما می تواند مفید باشد به شرطی که حاوی مقادیر بیش از حد پتاسیم و فسفر نباشد:

توت فرنگی

حاوی دو نوع فنل، آنتوسیانین و الاژیتانین است که عملکرد کلیه را بهبود می بخشد. سرشار از آنتی اکسیدان است که به محافظت از بدن در برابر آسیب اکسیداتیو کمک می کند.

این میوه منبع عالی ویتامین C، منگنز و فیبر است و حاوی خواص ضد سرطانی و ضد التهابی است که به سلامت کلی کمک می کند.

بلوبری

1 فنجان بلوبری حاوی 114 گرم پتاسیم و 18 میلی گرم فسفر است و سرشار از آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی گیاهی به نام آنتوسیانیدین می باشد که التهاب را کاهش می دهد و سلامت کلیه ها را تقویت می کند.

این میوه منبع خوبی از ویتامین C و منگنز است که برای استخوان ها و پوست مفید بوده و به کاهش علائم پیری کمک می کند.

تمشک

غنی از مواد مغذی گیاهی به نام الاژیک اسید است که به خنثی کردن رادیکال های آزاد در بدن و جلوگیری از آسیب سلولی کمک می کند. تمشک حاوی فلاونوئیدها است که برای بهبود عملکرد کلیه مفید است و می تواند رشد سلول های سرطانی را کاهش دهد.

این میوه خوشمزه منبع عالی منگنز، ویتامین B و C، فیبر و فولات است.

سیب

۱ سیب متوسط دارای 195 میلی گرم پتاسیم و 20 میلی گرم فسفر است و می تواند به کاهش سطح کلسترول و قند خون و کاهش یبوست کمک کند.

خواص ضد التهابی و محتوای فیبر بالای سیب، به بهبود عملکرد کلیه کمک می کند.

انگور

۱ فنجان انگور حاوی 288 میلی گرم پتاسیم و 30 میلی گرم فسفر است و منبع خوبی از ویتامین‌های C و K سطح پایین این ویتامین‌ها با بیماری کلیوی مرتبط است.

انگور سرشار از فیبر و حاوی مقادیر کمی از مواد معدنی مانند مس، منگنز و منیزیم است.

آناناس

آناناس گزینه غذایی کم پتاسیم که به کاهش فشار خون کمک می کند که یکی از عوارض شایع بیماری کلیوی است.

حاوی بروملین، آنزیم گوارشی است که به حل شدن سنگ کلیه در بدن کمک می کند. فیبر بالایی دارد و از سلامت قلب حمایت می کند (عوارض قلبی در افرادی که تحت دیالیز قرار می گیرند شایع است).

این میوه منبع خوبی از تقویت کننده ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی کمک می کند.

میوه های خانواده مرکبات

هرچه ویتامین C در رژیم غذایی شما بیشتر باشد، برای سلامت کلیه های شما بهتر است. پرتقال، لیمو و سایر مرکبات حاوی ویتامین C فراوان هستند. مصرف روزانه آب لیموی رقیق می تواند به کاهش خطر تشکیل سنگ کلیه کمک کند.

سایر میوه هایی که برای ارتقای سلامت کلیه توصیه می شوند عبارتند از:

• گلابی
• هلو
• یافا
• شلیل
• نارنگی
• آلو
• هندوانه
• گیلاس

چه مقدار میوه باید در رژیم غذایی خود بگنجانید؟

از آنجایی که اندازه وعده های غذایی مناسب از فردی به فرد دیگر متفاوت است، برای جلوگیری از مصرف بیش از حد این مواد معدنی، با پزشک یا متخصص تغذیه صحبت کنید تا توصیه هایی در مورد مقدار میوه در رژیم غذایی خود داشته باشید.

کدام میوه ها برای کلیه مضر هستند؟

وقتی صحبت از سلامت کلیه می شود، میوه ها در دو طرف حصار قرار دارند. فرد مبتلا به بیماری کلیوی باید از مصرف میوه های پر پتاسیم اجتناب کند.

موز

موز سرشار از پتاسیم است و در هر موز متوسط حدود 422 میلی گرم پتاسیم دارد.

در نتیجه، اگر این میوه یک غذای اصلی روزانه برای افراد مبتلا به بیماری مزمن کلیوی باشد، حفظ مصرف روزانه پتاسیم کمتر از 2000 تا 2500 میلی گرم ممکن است دشوار باشد.

پرتقال

اگرچه پرتقال و آب پرتقال مملو از آنتی اکسیدان هستند، اما سرشار از پتاسیم هستند.

پرتقال و آب پرتقال به دلیل سطح بالای پتاسیم آنها باید در رژیم غذایی کلیوی خودداری یا محدود شود، اگرچه آنها بیشتر به دلیل محتوای ویتامین C خود شناخته می شوند.

انگور، سیب و بلوبری همگی جایگزین های مناسبی برای پرتقال هستند.

میوه های خشک شده

میوه های خشک برای افراد مبتلا به بیماری کلیوی یا دیابت توصیه نمی شود زیرا حاوی مقدار زیادی قند و مواد معدنی مانند پتاسیم هستند.

در واقع، نصف فنجان (65 گرم) زردآلو خشک حاوی حدود 755 میلی گرم پتاسیم است.

میوه های خشک دارای قند سریع هضم هستند که در صورت ابتلا به دیابت نامطلوب است .

آووکادو

آووکادو سرشار از پتاسیم است. یک آووکادو با وزن حدود 200 گرم حاوی 975 میلی گرم پتاسیم است که تقریباً نیمی از مقدار توصیه شده روزانه برای افراد مبتلا به بیماری کلیوی است.

کیوی

از آنجایی که کیوی حاوی مقدار زیادی اگزالات است، افرادی که سنگ کلیه دارند باید از خوردن آن اجتناب کنند. علاوه بر این، کیوی سرشار از پتاسیم است که ممکن است برای افراد مبتلا به مشکلات کلیوی مشکل ساز باشد.

سایر میوه هایی که باید از آنها اجتناب کرد یا برای افراد مبتلا به بیماری کلیوی محدود کرد.

• طالبی
• خربزه عسلک
• انبه
• پاپایا
• آب آلو

سبزیجات مفید برای کاهش کراتین بالا

کلم

به گزارش سلامت نیوز به نقل از medicoexperts، کلم را نباید فراموش کنید زیرا سرشار از آنتی اکسیدان ها و ترکیبات گوگردی است. مطالعات پیشنهاد می کند که آنتی اکسیدان های موجود در آن عملکرد کلیه شما را بهبود می بخشد.

علاوه بر این، کلم دارای فیبر غذایی است که می تواند هضم را تقویت کرده و سیستم بدنی شما را از مواد زائد و سموم که شامل کراتینین است، پاک کند.

گل کلم

گل کلم یکی دیگر از سبزیجاتی است که برای بیماری مزمن کلیوی (CKD) بسیار مفید است؛ این سبزی همچنین دارای فیبر بالایی است و باعث دفع مواد زائد از بدن از جمله کراتینین می شود.

علاوه بر فیبر، گل کلم منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها، ویتامین C و فولات است که مواد مغذی بسیار خوبی برای سلامت کلیه ها هستند.

همچنین باید به یاد داشته باشید که گل کلم پتاسیم کمی دارد، به این معنی که برای افرادی که مشکلات کلیوی دارند و نیاز به مدیریت سطح الکترولیت خود دارند، مفید است.

هویج

هویج دارای بتاکاروتن و پکتین است؛ یک نوع فیبر مغذی که به جلوگیری از نارسایی کلیه کمک می کند.

این ماده دارای اثر ادرارآور است که به کلیه های شما کمک می کند آب و سموم را از بدن شما دفع کنند. پکتین همچنین سطح کراتینین را کاهش می دهد.

در عین حال، باید توجه داشته باشید که اگرچه هویج برای کلیه ها عالی است، اما دارای اگزالات است؛ بنابراین، اگر سنگ کلیه دارید و از جنس اگزالات کلسیم است، باید به مقدار کم هویج مصرف کنید.

پیاز

همه ما می دانیم که پیاز جزء اصلی مواد غذایی ما است اما این سبزی روزانه برای سلامت کلیه شما مفید است.

زیرا پیاز حاویآلیسین، یک ماده مغذی که به بهبود اختلال عملکرد کلیه و کاهش فشار خون کمک می کند. جدای از آن، پیاز منبع خوبی از ویتامین C و کلسیم است که برای حفظ عملکرد سالم کلیه مهم است.

پیاز همچنین سرشار از ترکیبات فعال زیستی است که خواص آنتی اکسیدانی دارند. این ترکیبات زیست فعال به عنوان یک عامل ضد التهابی برای شما مفید هستند.

بادمجان

یک مطالعه در سال 2014، نشان داد که اسید کلروژنیک، یک آنتی اکسیدان موجود در بادمجان، ممکن است کلسترول بد را کاهش دهد و خطر ابتلا به بیماری های کبد چرب غیر الکلی را کاهش دهد.

علاوه بر این، بادمجان دارای خواص دیورتیک است که برای سلامت کلیه شما مفید است؛ سرشار از فیبر است که حرکات روده شما را تنظیم می کند و به بدن شما کمک می کند تا از شر کراتینین خلاص شوید.

سبزیجات با برگ سبز تیره

سبزیجات با برگ سبز تیره مانند اسفناج دارای مواد مغذی مانند ویتامین، مواد معدنی و فیبر است. اکثر آنها آنتی اکسیدان دارند اما باید آنها را بعد از خیس کردن یک شبه مصرف کنید.

انجام این کار به شما کمک می کند سطح اگزالات را که باعث سنگ کلیه می شوند حفظ کنید و قدرت کلیه ها را برای فیلتر کردن مواد زائد مانند کراتینین کاهش دهید.

سبزیجات برگ سبز همچنین دارای محتوای فیبر بالایی هستند که می تواند به بهبود هضم و بهبود حرکات روده کمک کند.

اما باید به خاطر داشته باشید که این سبزیجات سرشار از پتاسیم هستند، بنابراین کسانی که رژیم غذایی محدود و دیالیز دارند، نباید آنها را مصرف کنند.

دانه هایی برای کاهش سطح کراتینین

مصرف دانه ها یکی دیگر از راه های عالی برای بهبود سلامت کلیه است. برای تقویت عملکرد کلیه باید مقداری دانه کدو تنبل، چیا یا کتان را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

بذر کتان دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است و به همین دلیل است کارشناسان معتقد هستند که مکمل غذایی روغن بذر کتان، احتمال نارسایی کلیه را کاهش می دهد.

دانه چیا منبع غنی ALA (اسید آلفا لینولنیک) است و اثرات بسیار خوبی بر عملکرد کلیه دارد.

مطالعات همچنین نشان داده اند که دانه کدو تنبل سطح قند خون را بهبود می بخشد و خطر نفروپاتی دیابتی را کاهش می دهد، یک عارضه شایع دیابت که بر کلیه ها تأثیر می گذارد.

این دانه ها دارای پتاسیم و فسفر هستند، بنابراین مقداری که می توانید در روز داشته باشید کاملاً به نوع دیالیز یا مرحله بیماری کلیوی شما بستگی دارد. ما به شما توصیه می کنیم در صورت هر گونه شک و تردید با پزشک خود مشورت کنید.

چرا باید از غذاهای پر پتاسیم در بیماری کلیوی اجتناب کرد؟

سطح پتاسیم در بیماری کلیوی به خوبی تنظیم نمی شود. هم این بیماری و هم برخی از داروهای مورد استفاده برای درمان بیماری کلیوی ممکن است باعث تجمع پتاسیم در بدن شوند. بنابراین، مصرف پتاسیم باید در رژیم غذایی بیماری کلیوی کاهش یابد.

بسیاری از میوه ها از جمله خربزه، موز، پرتقال، آلو و گوجه فرنگی سرشار از پتاسیم هستند. میوه پانچ، آب میوه های کنسرو شده و بطری شده و چای سرد در افراد مبتلا به بیماری کلیوی مضر است. سیب، انگور و توت فرنگی از غذاهای کم پتاسیم هستند که گزینه های سالمی محسوب می شوند.

نکات بیشتر

• به جای موز، پرتقال یا کیوی، سیب، توت یا انگور را انتخاب کنید.
• به جای طالبی یا خربزه عسلک، هندوانه را انتخاب کنید.
• به جای شلیل، انبه یا پاپایا، هلو، آلو یا آناناس بخورید.
• به جای آب پرتقال یا آلو، آب سیب، بلوبری یا انگور را امتحان کنید.