سلامت نیوز: در اولین مطالعه از نوع خود، محققان ژاپنی ارتباطی بین خوردن قارچ و کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات را یافته اند. اگرچه اندازه اثر نسبتاً ناچیز است، اما این یافته ها احتمالاً باعث انجام تحقیقات بیشتر می شود.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از شفقنا، اگرچه درمان این نوع سرطان به طور مداوم در حال بهبود است، اما هیچ درمانی و هیچ راهی برای جلوگیری از آن وجود ندارد.

قارچ یک غذای نسبتاً ارزان و پر مصرف در سراسر جهان است. براساس مطالعات اخیر برخی ترکیبات موجود در قارچ دارای خواص ضد سرطان، ضد التهابی و ضد دیابتی است.

به طور خاص، مطالعات در هر دو سلول کشت شده و مدلهای حیوانات نشان داده اند که عصاره برخی از گونه های قارچ می تواند رشد تومور را کند کند.

محققان دریافتند که برای برخی از افراد، عصاره قارچ میزان آنتی ژن اختصاصی پروستات (PSA) – نشانگر اصلی سرطان سرطان پروستات – را کاهش داده و پاسخ ایمنی بدن به سرطان را تقویت می کند.

محققان برای این تحقیق، به داده های ۳۶٫۴۹۹ مرد ژاپنی بین سنین ۴۰ تا ۷۹ سال دسترسی داشتند. آنها این افراد را به مدت متوسط ۱۳ سال دنبال کردند.

دانشمندان از پرسشنامه هایی برای گرفتن اطلاعات در مورد رژیم غذایی، تاریخچه پزشکی، میزان فعالیت بدنی، وضعیت سیگار کشیدن، عادات نوشیدنی، سطح تحصیلات و موارد دیگر استفاده کردند.

در طول دوره پیگیری، ۱،۲۰۴ مورد سرطان پروستات وجود داشت که معادل ۳٫۳٪ از شرکت کنندگان بود.

در مقایسه با کسانی که کمتر از یک بار در هفته قارچ می خورند، کسانی که هر هفته یک یا دو بار قارچ می خورند، ۸٪ کمترو کسانی که هر هفته سه یا چند بار قارچ می خورند، ۱۷٪ کمتر دچار سرطان پروستات می شوند.

محققان نتیجه گرفتند که پتانسیل پیشگیری از سرطان پروستات در قارچ وجود دارد.

و به طور کلی، دانشمندان نتیجه گرفتند که مصرف همیشگی قارچ ممکن است به کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات کمک کند. البته مطالعات دیگر در سایر جمعیت ها و تنظیمات برای تأیید این رابطه لازم است.

منبع: www.medicalnewstoday.com