به گزارش سلامت نیوز به نقل از آوای سلامت، اما این همه ماجرا نیست و در اینجا اخبار نه چندان شیرین در مورد اثرات این نوع شیرین کننده ها در بدن ارائه شده است و این که چطور مصرف آنها اهداف رژیم غذایی شما را تخریب می کند.

افزایش اشتها

با توجه به تحقیقاتی که در مجله زیست شناسی و پزشکی ییل منتشر شده است، مطالعات حاکی از آنند که شیرین کننده های مصنوعی سبب افزایش اشتها می شوند. به طور خاص، بعد از مصرف آسپارتام گرسنگی ایجاد می شود و مصرف مداوم آنها اضافه وزن را به همراه دارد.

خطر ابتلا به سندرم متابولیک

سندرم متابولیک نوعی اختلال فیزیولوژیکی است که منجر به بیماری قلبی،‌ سکته و دیابت نوع 2 می ‌شود. از آنجا که مصرف نوشیدنیهای حاوی قند با چاقی، دیابت نوع 2 و سندرم متابولیک مرتبط است، بیشتر افراد به نوشیدن نوشابه های رژیمی (شکر مصنوعی) رو آورده اند، اما مطالعات انسانی نشان داده است که مصرف نوشیدنیهای حاوی شیرین کننده های مصنوعی با چاقی، دیابت نوع 2، سندرم متابولیک و همچنین بیماریهای قلبی عروقی مرتبط است. مصرف تنها یک عدد از این نوشابه ها در روز می تواند خطر این مشکلات را بطور چشمگیری افزایش دهد.

افزایش وزن

در حالی که برخی از شیرین کننده های مصنوعی حاوی کالری کم هستند و اینطور ادعا شده که منجر به از دست دادن وزن می شوند، برخی دیگر از مطالعات حاکی از ارتباط بین جایگزین های شکر و به دست آوردن وزن را تایید کرده اند. به طوری که افرادی که این نوع شیرین کننده ها را دریافت می کنند، شاخص توده بدنی آنها دو برابر افراد دیگر افزایش می یابد.

افزایش قند خون

پژوهش های مختلف نشان می دهد که شیرین کننده های مصنوعی مانند ساخارین، سوکرالوز، آسپارتام و ... به طور قابل توجهی باکتری های مفید روده را در دستگاه گوارش تحت تاثیر قرار داده و منجر به عدم تحمل گلوکز می شوند به طوری که فرد مصرف کننده را در معرض خطر دیابت نوع 2 قرار می دهند.

بروز مشکلات معده

شیرین کننده های جانشینی مثل فروکتوز، سوربیتول و. . . از آنجایی که به آهستگی در روده ها جذب می شوند خود می توانند باعث اسهال شوند، پس برای دستگاه گوارش هم بی خطر نیستند به خصوص سوربیتول که زیاده روی در مصرف آن می تواند نفخ و اسهال شدید ایجاد کند.

شیرین کننده ها اگر در حد معمول استفاده شوند، عوارض جانبی نخواهند داشت. خیلی ها نیز مدعی هستند این مواد می توانند سرطان زا باشند اما همانطور که گفته شد این مساله هیچ وقت روی انسان ها تایید نشده و فقط مصرف زیاد آنها در موش باعث سرطان شده است.

مصرف شیرین کننده های بدون قند در گروهی از افراد مثل خانم های باردار، کودکان و کسانی که سابقه افت قند را دارند باید با احتیاط بسیار و تحت نظر پزشک صورت گیرد.