مواد غذایی
-
سرپیچی برخی ایرلاینها از ممنوعیت توزیع مواد غذایی ناسالم در پروازها
در حالی که وزارت بهداشت از دی ماه امسال توزیع برخی مواد غذایی ناسالم در پروازها را ممنوع اعلام کرده است، برخی ایرلاینها همچنان از اجرای کامل این دستورالعمل خودداری میکنند.
-
۵ ماده غذایی موثر در افزایش قد
در حالی که ژنتیک نقش مهمی در تعیین قد افراد دارد، تغذیه مناسب و مصرف مواد مغذی ضروری میتواند به رشد و توسعه استخوانها کمک کند. پنج ماده غذایی ساده و در دسترس وجود دارند که میتوانند در دستیابی به قد مطلوب تاثیرگذار باشند.
-
تشدید نظارتهای بهداشتی در ماه رمضان؛ ۱۵۰۰ تیم سیار برای حفظ سلامت مواد غذایی و آب در آمادهباش
با آغاز ماه مبارک رمضان، وزارت بهداشت به منظور ارتقای سطح سلامت عمومی، نظارتهای بهداشتی خود را بر مراکز عرضه غذا، شیرینیها، آرایشگاهها و دیگر مکانهای پر تردد شدت بخشیده است.
-
کاهش وزن آسان با هفت ماده غذایی چربیسوز
اگر میخواهید وزن خود را کاهش دهید، داشتن یک رژیم غذایی متعادل، ورزش منظم و عادات سالم از اهمیت ویژهای برخوردار است.
-
هشدار سازمان غذا و دارو؛ واردات بیضابطه محصولات غذایی تهدیدی جدی برای سلامت جامعه
مدیرکل فرآوردههای غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با هشدار درباره خطرات واردات محصولات غذایی بدون استعلام بهداشتی از وزارت بهداشت، تأکید کرد که این نوع واردات میتواند سلامت عمومی را با تهدید جدی مواجه کند.
-
چالشها و فرصتهای جهانی در صنعت غذاهای فراسودمند
معاون وزیر صمت در ششمین کنگره بینالمللی پروبیوتیک و غذاهای فراسودمند، از چالشهای داخلی این صنعت در ایران و فرصتهای جهانی آن سخن گفت و بر لزوم همکاری و سرمایهگذاری بیشتر در تحقیق و توسعه تاکید کرد.
-
بیماران سلیاک و التهاب روده؛ چه غذاهایی را نباید بخورید؟
بیماران مبتلا به سلیاک باید از هرگونه ماده غذایی حاوی گلوتن، از جمله آرد گندم و جو، کاملاً پرهیز کنند. در مقابل، بیماران مبتلا به التهاب روده میتوانند برخی از محصولات گندمی را به مقدار محدود مصرف کنند. در این گزارش، متخصص تغذیه به نکات مهمی در خصوص رژیمهای غذایی مناسب برای این بیماران پرداخته است.
-
تغذیه برای آرامش و مقاومت؛چگونه غذاها میتوانند استرس را کاهش و سیستم ایمنی بدن را تقویت کنند
آیا میدانستید تغذیه مناسب میتواند به شما در مقابله با استرس، تقویت سیستم ایمنی بدن و حتی مبارزه با آلودگی هوا کمک کند؟ مدیرکل دفتر تغذیه وزارت بهداشت توصیههای طلایی را برای رژیم غذایی سالم و مؤثر ارائه داده است که میتواند کیفیت زندگی شما را بهبود بخشد.
-
با این مواد غذایی ساعت خواب را تنظیم کنید
اگر شما هم کابوسهای شبانه را تجربه میکنید یا شبها خواب آرامی ندارید، بد نیست که در تغذیه خود تجدیدنظر کنید و غذاهایی را مصرف کنید که دارای خواص خوابآور هستند و باعث سنگینی شما نمیشوند.
-
چطور با تغذیه صحیح، روند پیری را کندتر کنیم؟
پیری یک فرآیند طبیعی است، اما با تغذیه صحیح میتوان به کند شدن آن کمک کرد. غذاهایی که سرشار از آنتیاکسیدانها و ترکیبات ضد التهابی هستند، میتوانند از پوست گرفته تا مغز، قلب و مفاصل شما را جوانتر نگه دارند. این گزارش به معرفی غذاهایی میپردازد که با تقویت سلامت بدن، تأثیرات پیری را به تأخیر میاندازند.
-
تغذیه سالم در روزهای آلوده؛ چگونه از بدن خود در برابر آلودگی هوا محافظت کنیم؟
آلودگی هوا یکی از چالشهای بزرگ در زندگی شهری است که میتواند تأثیرات منفی جدی بر سلامت انسان بگذارد. در روزهای آلوده، تغذیه صحیح میتواند به کاهش این اثرات کمک کند. متخصصین تغذیه توصیه میکنند که در این شرایط باید مایعات بیشتری مصرف کرده، از غذاهای پرچرب دوری کرد و منابع غذایی غنی از ویتامینها و امگا ۳ را در برنامه غذایی گنجاند.
-
اتلاف ۳۳ درصد مواد غذایی در ایران؛ راهکارهایی برای مقابله با بحران ضایعات غذایی
در همایش مدیریت اتلاف غذایی که در مشهد برگزار شد، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت از اتلاف ۳۳ درصدی مواد غذایی در فرآیند کشت، داشت و برداشت در کشور خبر داد و بر لزوم اتخاذ راهکارهای عملی و هماهنگی بین بخشی برای کاهش این ضایعات تاکید کرد.
-
چرا مصرف مواد غذایی حاوی کلسیم برای سلامت بدن ضروری است؟
کلسیم یکی از مواد معدنی حیاتی برای بدن است که بهویژه برای تقویت استخوانها و حفظ سلامت دندانها نقش بسیار مهمی دارد. این ماده معدنی نه تنها در ایجاد و حفظ ساختار استخوانی بدن موثر است، بلکه تاثیرات مثبت دیگری نیز در زمینه سلامت عمومی دارد. بر اساس شواهد جدید، مصرف کافی کلسیم میتواند به محافظت از بدن در برابر برخی سرطانها، از جمله سرطان روده بزرگ، نیز کمک کند.
-
پلیفنولها؛ راز طبیعت برای قلب سالم و طول عمر بیشتر
اگر به دنبال راز سلامت قلب و کاهش خطر بیماریهای مزمن هستید، پاسخ ممکن است در دنیای گیاهان و ترکیبات طبیعی نهفته باشد. یکی از این مواد شگفتانگیز که در تحقیقات علمی به شدت مورد توجه قرار گرفته، پلیفنولها هستند. این ترکیبات گیاهی نه تنها از گیاهان در برابر تهدیدات طبیعی محافظت میکنند، بلکه مصرف آنها میتواند تاثیرات چشمگیری بر سلامت انسان، به ویژه در زمینه محافظت از قلب و عروق، داشته باشد.
-
۱۰ سوخت ضروری برای رشد سریع و سالم موها
اگر به دنبال داشتن موهایی پرپشت، سالم و درخشان هستید، تغذیه مناسب نقش اساسی در رسیدن به این هدف دارد. برخی از مواد غذایی خاص نهتنها به تقویت موهای شما کمک میکنند، بلکه روند رشد آنها را تسریع میبخشند.
-
فواید مصرف کاچی در روزهای سرد
کاچی دارای طبعی گرم است و در هوای سرد زمستان خصوصا برای افرادی که طبع سرد دارند مناسب است. اگرچه این غذا خواص خوبی به همراه دارد لیکن مصرف بیش از اندازه آن هم توصیه نمیشود.
-
ممنوعیت ارائه مواد غذایی ناسالم در پروازها، گامی در جهت ارتقای سلامت مسافران
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت از ممنوعیت ارائه مواد غذایی ناسالم در تمام پروازهای داخلی و خارجی کشور از ابتدای دی ماه خبر داد و تاکید کرد که این تصمیم با هدف ارتقای سلامت مسافران و ترویج مصرف مواد غذایی سالمتر اتخاذ شده است.
-
فهرست جدید غذاهای سالم منتشر شد
غذای سالم به چه غذایی گفته میشود؟ سازمان غذا و داروی امریکااخیرا لیست جدیدی از غذاهای سالم را منتشر کرده است.
-
مصرف غذاهای فوقفراوری شده و افزایش خطر چاقی ران و آرتروز زانو
تحقیقات جدید نشان میدهند که مصرف زیاد غذاهای فوقفراوری شده میتواند نه تنها به چاقی در ناحیه رانها منجر شود، بلکه احتمال ابتلا به آرتروز زانو را نیز افزایش دهد. این یافتهها به اهمیت تغییر در رژیم غذایی برای پیشگیری از مشکلات مفصلی اشاره دارند.
-
خوراکیهای محبوب که ممکن است به سرطان منجر شوند
یافتههای جدید پژوهشگران نشان میدهند که غذاهای فرا فرآوریشده میتوانند خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را افزایش دهند. طبق تحقیقات جدید، رژیم غذایی غربی که حاوی مواد غذایی فرآوریشده، روغنهای ناسالم و شکر افزوده است، با التهاب مزمن در بدن ارتباط دارد که میتواند به رشد تومورها منجر شود.
-
هر رنگ مواد غذایی چه حسی در شما ایجاد میکند؟
رنگ غذایی که میخوریم در علاقه به آن نقش دارد. در مقاله جدیدی با بررسی این موضوع نشان داده شده که هر رنگ از غذا چه حسی را در فرد برمیانگیزد.
-
برپایه پژوهشی جدید:
خطرات جدید مصرف غذاهای فوق فرآوری
غذاهای فوق فراوری نه تنها بر سلامت جسم بلکه سلامت روان را دچار مشکل میکند. پژوهشی جدید به اثبات این مسأله پرداخته است.
-
هشدار وزارت بهداشت:
چربی ترانس در غذاهای خیابانی و رستورانی سلامت را تهدید میکند
وزارت بهداشت با اعلام هشدار در خصوص مصرف چربیهای ترانس در غذاهای خیابانی و رستورانی، بر لزوم توجه به سلامت غذایی و اجتناب از مصرف محصولات حاوی این نوع چربیها تاکید کرد. بر اساس گزارش دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، این غذاها اغلب حاوی چربی ترانس صنعتی هستند که میتواند خطرات جدی برای سلامت قلبی عروقی به همراه داشته باشد.
-
مواد غذایی مفید در زمان آلودگی هوا برای محافظت از سلامت بدن
در شرایط آلودگی هوا که بهویژه بر سیستم ایمنی بدن تاثیر منفی میگذارد، مصرف مواد غذایی خاص میتواند به مقابله با اثرات زیانبار آلایندهها کمک کند.
-
غذاهایی که انرژی و انگیزه را باز میگردانند
نسخه ی طب سنتی برای تقویت نیروی جنسی
طب سنتی ایران برای تقویت قوای جنسی به غذاهایی خاص اشاره دارد که ویژگیهای خاصی دارند و میتوانند اثرات مطلوبی در این زمینه داشته باشند.
-
مواد غذایی قاچاق بدون آزمایش رد میشوند؛ سلامت عمومی در خطر است
سازمان غذا و دارو هشدار داد که مواد غذایی قاچاق به دلیل نبود نظارت بر تولید، حمل و نگهداری آنها، هیچگونه آزمایشی برای تایید سلامت نمیبینند و بهطور مستقیم از فرآیند مصرف انسانی حذف میشوند.
-
با این ۵ خوراکی در سرما گرم بمانید!
با شروع فصل سرما، بدن نیاز به انرژی بیشتر برای مقابله با کاهش دما دارد. مصرف غذاهای خاص میتواند علاوه بر تقویت سیستم ایمنی، به شما کمک کند تا در این فصل سرد احساس گرما و انرژی بیشتری داشته باشید. در ادامه با ۵ ماده غذایی مفید برای فصل سرما آشنا شوید.
-
با این خوراکیها اثرات منفی غذاهای چرب را خنثی کنید
اگر شما هم جزو افرادی هستید که در مواقع استرس به غذاهای چرب و شیرین مانند کلوچه، بستنی یا چیپس پناه میبرید، باید بدانید که با انتخابهای صحیح میتوانید تأثیرات منفی این خوراکیها بر بدن خود را کاهش دهید. طبق یک مطالعه جدید، نوشیدن کاکائو یا چای سبز میتواند اثرات مضر غذاهای چرب را کاهش داده و به سلامت قلب و عروق کمک کند.
-
راهنمای جهانی برای تغذیهای سالم
سازمان جهانی بهداشت و سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد در بیانیهای مشترک، اصول و عناصر کلیدی یک رژیم غذایی سالم را تبیین کردند.
-
با غذاهای عجیب چین آشنا شوید
کشور چین با تاریخچهای غنی و فرهنگی متنوع، مقصدی بینظیر برای گردشگران است، به ویژه برای کسانی که علاقهمند به تجربههای غذایی متفاوت هستند. غذاهای چین نه تنها در طعم، بلکه در نحوه تهیه و ترکیب مواد اولیه نیز بسیار متفاوت و جالب هستند. علاوه بر غذاهای معروفی مانند نودل و برنج، برخی از غذاهای این کشور به دلیل روشهای پخت خاص یا ترکیبات غیرمعمولشان، میتوانند تجربهای شگفتانگیز و حتی عجیب برای شما رقم بزنند.