لبنیات
-
لیست مواد معدنی و مغذی در شیر
یک لیوان شیر حاوی چه موادی است؟
شیر منبع خوبی از بسیاری از مواد مغذی ضروری از جمله کلسیم، پروتئین و ویتامین D است. بسیاری از مردم آن را بخشی حیاتی از یک رژیم غذایی متعادل می دانند اما برخی دیگر دلایل مختلفی برای عدم مصرف آن ذکر می کنند.
-
کارشناس سازمان غذا و دارو عنوان کرد؛
توصیه های تغذیه ای به زائران اربعین/ لبنیات فقط پاستوریزه باشد
کارشناس فرآوردههای غذایی سازمان غذا و دارو گفت: همزمان با مراسم پیاده روی اربعین حسینی و با توجه به گرمای هوا رعایت برخی نکات تغذیه ای برای حفظ سلامت زائران ضروری است.
-
کفیر بهتر است یا ماست؟
هم ماست و هم کفیر مملو از مواد مغذی هستند که آنها را به رژیم غذایی اضافه می کند. هنگام مقایسه یک فنجان کم چرب ساده از هر کدام، آنها شباهت هایی در محتوای کالری و مواد مغذی ضروری مانند کلسیم، فسفر و ویتامین B5 (اسید پانتوتنیک) دارند.
-
آیا شیر برای التهاب روده مفید است؟
شیر ممکن است برای افراد مبتلا به التهاب روده (مانند بیماریهای التهابی روده مثل کرون و کولیت اولسراتیو) مشکلاتی ایجاد کند.
-
سازمان جهانی بهداشت: نوشیدنیهای گیاهی را جایگزین شیر نکنید
سازمان جهانی بهداشت اخیرا در پیامی در مورد این جایگزینی هشدار داده و اعلام کرده است در دسترس بودن و محبوبیت فزاینده جایگزینهای گیاهی به جای منابع اصلی «یُد» نظیر شیر، محصولات لبنی و ماهی، خطر کمبود ید را در منطقه اروپا به دنبال دارد.
-
سرانه مصرف لبنیات در ایران چقدر است؟
سخنگو انجمن صنایع فرآوردههای لبنی گفت: در حال حاضر سرانه مصرف محصولات لبنی کمتر از ۷۰ کیلو گرم است؛ در حالی که بر اساس استانداردهای جهانی توصیه میشود این عدد بین ۱۵۰ تا ۱۶۰ کیلو گرم باشد.
-
با فواید بیشمار این مواد غذایی سلامت خود را دریابید
غذاهایی که ارزش دارویی دارند
یک رژیم غذایی همراه با لبنیات به ویژه برای افراد مسن تر که به منظور پیشگیری از پوکی استخوان به کلسیم بیشتری نیاز دارند، اهمیت بیشتری دارد. این رژیم غذایی میتواند سلامت استخوانها، عملکرد ماهیچهها و به طور کلی سلامت عمومی را افزایش دهد.
-
چرا چربی لبنی برای بدن خوب است؟
در مطالعات اخیر چند توضیح احتمالی وجود دارد مبنی بر این که چرا چربی لبنی به اندازهای که پیشتر تصور میشد مضر نیست و حتی شاید سالمتر باشد.
-
تاثیر مصرف لبنیات کمچرب در کاهش و کنترل فشار خون
فشار خون بالا بیماری شایعی است که به دلیل عوارض جدی که ایجاد میکند یکی از مشکلات مهم سلامتی است. این بیماری ممکن است تا زمان ایجاد عوارض، علامتی نداشته باشد این درحالیست که فشار خون بالا روی مغز، قلب، کلیهها و چشم تاثیر مخرب دارد.
-
چند توصیه برای خواب بهتر با مصرف لبنیات
بررسیها بیانگر این است مصرف شیر و لبنیات بر کیفیت خواب اثر میگذارد.
-
آیا مصرف لبنیات برای اندومتریوز مضر است؟
آندومتریوز وضعیتی است که در آن بافت آندومتر در خارج از رحم، معمولاً روی تخمدان ها، لوله های فالوپ و بافت اطراف رحم رشد می کند.
-
استفاده از لبنیات به بهبود خواب کمک میکند
متخصص طب ایرانی دانشگاه علوم پزشکی ایران با تاکید بر اینکه استفاده از لبنیات به بهبود خواب کمک میکند، گفت: بر هم خوردن نظم طبیعی خواب و از دست دادن خواب شبانه می تواند باعث کسالت و کاهش تمرکز، چاقی، دیابت، مشکلات گوارشی و قلبی شود.
-
بمب کلسیم بدن را بشناسید
رئیس گروه تغذیه و دارویی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی مصرف کافی شیر و لبنیات (2 دو تا سه واحد روزانه) را برای تامین کلسیم بدن ضروری عنوان کرد.
-
ارتباط مصرف لبنیات و کاهش خطر فشارخون بالا
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: محصولات لبنی سرشار از مواد مغذی هستند که ممکن است به کاهش خطر پرفشاری خون کمک کند.
-
خرید لبنیات هم نسیه ای شد! / مشتریها فقیرتر شدهاند
کاهش میزان مصرف لبنیات سالهاست که لابهلای خبرها دیده میشود و در هنوز روی همان پاشنه میچرخد.
-
تاثیر لبنیات بر رشد کودکان و نوجوانان
گروه لبنیات یکی از مهمترین گروههای مواد غذایی است. تاثیر مثبت این گروه را میتوان در تمامی ردههای سنی در افراد مختلف مشاهده کرد. با این وجود توصیه میشود کودکان در سن رشد، افراد سالمند، مادران باردار و شیرده، از لبنیات بیشتری استفاده کنند.با خواندن این مطلب میتوانید رژیم غذایی بهتری برای کودک خود بچینید.
-
اگر استخوان فولادی میخواهید این ماده غذایی را زیاد بخورید
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با تاکید بر اهمیت مصرف لبنیات در کاهش خطرات ابتلا به پوکی استخوان، گفت: لبنیات کم چرب خطر ابتلا به پوکی استخوان را کاهش میدهد.
-
خطر آبرفتگی قد ایرانیها
ما ایرانیها لبنیات کم مصرف میکنیم. در کل تغذیه مناسبی نداریموتا تغذیهمان درست نشودخیلی از امور دیگر زندگیمان نیز درست نخواهد شد.
-
ارتباط پوکی استخوان با کاهش مصرف لبنیات / خواب بهتر با مصرف لبنیات بیشتر
یک متخصص تغذیه بالینی با بیان اینکه سرانه مصرف لبنیات در ایران نسبت به سایر کشورهای جهان کمتر است، در عین حال درباره غنیسازی این محصولات غذایی گفت: غنیسازی لبنیات به ویتامینها کمک میکند تا ویتامینهای محلولی که در اثر کاهش چربی، از بین رفته، تامین شود.
-
به بهانه هفته دوم پویش ملی تغذیه سالم؛
غفلت از لبنیات، زمینهساز ابتلا به بیماریها
ایرانیان در حالی یک چهارم میانگین جهانی لبنیات مصرف میکنند که غفلت از این گروه غذایی میتواند زمینه را برای ابتلا به بیماریهایی چون دیابت، پوکی استخوان و مشکلات قلبی عروقی فراهم کند.
-
یک متخصص تغذیه عنوان کرد؛
عدم مصرف لبنیات با کدام بیماریهای خطرناک همراه است
رییس گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، اصلاح شیوه زندگی و عادتهای غذایی را راهکار اساسی پیشگیری از ابتلا به بیماریهای غیرواگیر عنوان کرد.
-
چرا چربی های لبنیات برای شما مفید است؟
آیا محصولات لبنی کم چرب واقعا سالم تر هستند؟
در قفسه لبنیات هر فروشگاه مواد غذایی ، ردیف به ردیف محصولات با سطوح مختلف چربی پیدا خواهید کرد. بدون چربی، کم چرب، کامل: سالم ترین گزینه چیست؟
-
تقویت بدن در برابر سرطان با مصرف گوشت و لبنیات
مطالعه جدید دانشمندان دانشگاه شیکاگو نشان داد که اسید چرب موجود در گوشت گاو، بره و محصولات لبنی توان سلولهای ایمنی برای مبارزه با تومورهای سرطانی را افزایش میدهد
-
لبنیات چگونه به عملکرد بهتر دستگاه گوارش کمک میکند؟
مصرف غذاهای لبنی مانند شیر کم چرب یا بدون چربی، ماست و پنیر برای داشتن تغذیه مناسب ضروری است. یک رژیم غذایی متعادل شامل انواع مواد غذایی لبنی برای دریافت مواد مغذی ضروری، جهت حفظ سلامت روده و عملکرد سیستم ایمنی و بهینهسازی سلامت کلی مهم است.
-
اینفوگرافیک/ ۷ راهکار برای افزایش جذب کلسیم
کلسیم یک ماده معدنی مهم و مورد نیاز بدن برای تشکیل و استحکام استخوان و دندانهاست و وجود آن برای عملکرد صحیح قلب و سایر عضلات بدن ضروری است. در مقابل، کمبود این ماده در بدن میتواند خطر بیماریها و مشکلاتی مانند پوکی استخوان را افزایش دهد.
-
سهم بالای زنان در کمبود ویتامین D / جزئیات برنامه آزمایشی غربالگری پوکی استخوان
مدیرکل دفتر مدیریت بیماریهای غیرواگیر وزارت بهداشت ضمن تشریح جزئیات برنامه آزمایشی شناسایی پوکی استخوان، گفت: نظام سلامت حداکثر تلاش خود را برای افزایش سالهای عمر افراد و امید به زندگی انجام داده است و اجرای این غربالگریها به افزایش سالهای عمر با کیفیت افراد کمک خواهد کرد.
-
مقایسه آمار مصرف شیر در سال ۱۳۹۷ با سال گذشته
سقوط آزاد مصرف لبنیات در دهکهای پایین درآمدی کشور
در سالهای اخیر مصرف شیر دهکهای پایین در آمدی ایران روندی به شدت نزولی داشته است.
-
وضعیت نامطلوب مصرف لبنیات در کشور/ افزایش ۱۰ برابری بودجه حمایت از کودکان سوءتغذیه
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ضمن تشریح برنامههای این وزارتخانه در خصوص تامین امنیت غذایی در کشور، در عین حال وضعیت مصرف لبنیات در کشور را نامطلوب خواند و گفت: جلسات متعددی با وزارتخانههای رفاه، صمت، جهاد کشاورزی و ... داریم که بتوان یا روی قیمت لبنیات مداخلهای انجام شود یا بر روی تخصیص یارانه به لبنیات از طریق دولت کار شود.
-
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اعلام کرد
محدودیتهای بودجهای برنامه «شیرمدرسه» / کمک بخش خصوصی برای اجرای طرح در ۲ استان
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به محدودیتهای بودجهای برای اجرای برنامه «شیرمدرسه»، گفت: خوشبختانه انجمن لبنیات و صنایع لبنی پا پیش گذاشتند تا برای اجرای مناسب برنامه شیر مدرسه به دولت کمک کنند و در این راستا در دو استان خراسان رضوی و فارس، بخش خصوصی، خیرین و انجمن لبنیات اعلام آمادگی کردند که شیرمدرسه را تامین کنند.
-
آیا مصرف لبنیات باعث التهاب بدن می شود؟
اگر حساسیت یا عدم تحمل لاکتوز دارید، ممکن است لبنیات باعث بروز التهاب در بدن شما شود. با این حال اگر به لبنیات واکنش آلرژیک نشان نمی دهید، برخی از مطالعات نشان می دهد که غذاهای لبنی مانند شیر، پنیر و ماست ممکن است در واقع خطر التهاب در بدن شما را کاهش دهند.