به گزارش سلامت نیوز به نقل از پرونشن، متخصصان تغذیه یکی از بهترین رژیم‌های غذایی را برای سلامت کلی و کاهش وزن بررسی می‌کنند.
درست مانند لباس‌ها که مد می‌شوند، روندهای مختلف رژیم غذایی (حتی مواردی که بهترین رژیم‌های غذایی برای کاهش وزن در نظر گرفته می‌شوند) معمولاً برای همیشه باقی نمی‌مانند. با این حال، پزشکان و متخصصان تغذیه می توانند توافق کنند که ایجاد و پایبندی به عادات سالم کلید تناسب اندام و کاهش وزن اضافی ناخواسته در طولانی مدت است.
رژیم غذایی مایو کلینیک، برنامه ای که به این مفهوم پایبند است، توسط متخصصان پزشکی بر اساس تحقیقات علمی توسعه یافته است، بنابراین می توانید اعتماد کنید که این برنامه مبتنی بر علم است.یکی دیگر از جنبه های منحصر به فرد رژیم کلینیک مایو این است که عادات سالم شکل گرفته بر اساس تغییرات رفتاری است، نه محدودیت کالری. این بدان معناست که به جای ایجاد احساس محرومیت و طرد شدن در وعده های غذایی خود، تمرکز بیشتر بر روی گنجاندن است.
اگر علاقه مند به امتحان کردن یک رژیم غذایی هستید که توسط متخصصان پزشکی پشتیبانی می شود، ادامه مطلب را بخوانید تا بدانید چگونه می توانید از این رژیم سود ببرید.
رژیم غذایی کلینیک مایو چیست؟
هیئت بررسی پزشکی، سخنگوی آکادمی تغذیه و رژیم غذایی و عضو پرونشن می گوید: «رژیم کلینیک مایو توسط پزشکان مدیریت وزن در کلینیک مایو ایجاد شد و به عنوان یک برنامه تغییر سبک زندگی برای ترویج کاهش وزن تدریجی و پایدار طراحی شد.»
کری گانز، MS، RDN، CDN، متخصص تغذیه و معلم تایید شده یوگا در شهر نیویورک می گوید که این رژیم به خودی خود بسیار ساده به نظر می رسد. این رژیم توسط متخصصان کاهش وزن در کلینیک مایو ایجاد شده است که به آن اعتبار بیشتری نسبت به سایر رژیم‌های موجود می‌دهد.
گانز می‌گوید:« این یک رژیم غذایی در مورد محرومیت یا طرد شدن نیست، بلکه یک رژیم غذایی کامل است. این غذا خوردن از همه گروه های غذایی، تصمیم گیری سالم تر، تهیه وعده های غذایی خود و ورزش کردن را تشویق می کند. او تاکید می کند که این برنامه غذایی سفت و سخت نیست، بلکه در مورد ایجاد عادات سالم است.»
رژیم غذایی کلینیک مایو به دو مرحله اصلی تقسیم می شود
فاز 1: از دست بده!
فاز اول "از دست بده!" پرست می گوید و 2 هفته طول می کشد. افرادی که این طرح را دنبال می‌کنند بر روی تعویض پنج عادت ناسالم با عادات سالم‌تر تمرکز می‌کنند و همچنین به پنج رفتار سالم دیگر اضافه می‌کنند. او می افزاید که برخی از افراد ممکن است متوجه شوند که در این دو هفته اول 6 پوند یا بیشتر وزن کم کرده اند.
گانز می‌گوید، باز هم، اینها عادت‌هایی هستند، نه کالری‌هایی که باید روی آنها تمرکز کرد. او توضیح می دهد که برخی از عادات ناسالم که آنها می خواهند شما را ترک کنید عبارتند از:
- از خوردن شکر اضافه خودداری کنید
- عدم مصرف میان وعده در کنار میوه و سبزیجات
- گوشت یا لبنیات پرچرب زیاد نباشد
- عدم مصرف الکل
- غذا خوردن جلوی تلویزیون ممنوع
- بیرون غذا نخوردن
از سوی دیگر، برخی از عادات سالمی که آنها می خواهند شرکت کنندگان در رژیم غذایی ایجاد کنند عبارتند از:
- خوردن یک صبحانه سالم
- مصرف 4 وعده میوه و سبزیجات در روز
- مقدار زیادی غلات کامل و چربی های سالم مانند روغن زیتون بخورید
- حداقل 30 دقیقه در روز ورزش کنید که می تواند شامل پیاده روی باشد
فاز 2: زندگی کنید!
فاز دوم "زندگی کنید!" پرست می گوید:« اینجاست که تمرکز بر تغییرات دائمی سبک زندگی است. مردم در مورد انتخاب های غذایی بهتر در بخش های مناسب، افزایش فعالیت بدنی و چگونگی حفظ این عادات سالم در طولانی مدت یاد می گیرند.» او اضافه می کند که مردم باید انتظار داشته باشند که در این مرحله به تدریج وزن کم کنند.
گانز می‌گوید هر اتفاقی که در مرحله اول رخ می‌دهد به فاز دوم منتقل می‌شود.
فاز 2 در مورد پیروی از عاداتی است که در فاز 1 با انتظارات ضعیف تر شکل گرفته است: «ممکن است مجبور شوید بیرون غذا بخورید و این پایان دنیا نیست.» در کنار این، گانز توضیح می‌دهد که افرادی که از این رژیم استفاده می‌کنند باید تغییرات میان‌وعده‌ها و نوسانات کالری را روز به روز عادی کنند و مانند مرحله 1 انتظارات سفت و سختی نداشته باشند.
چگونه می توانید به بهترین وجه از دستورالعمل های رژیم غذایی پیروی کنید؟
به گفته پرست، از دوستان و یا خانواده حمایت پیدا کنید زیرا این تغییری در روال معمول شما خواهد بود. با تغییرات آهسته پیش بروید. در حالی که فاز اول بر روی 10 تغییر رفتار تمرکز می کند، ممکن است بسیار طاقت فرسا باشد و تمرکز بر یک یا دو ممکن است برای ثابت ماندن این تغییرات آسان تر باشد.
پرست می‌گوید:«در حالی که اطلاعات مربوط به رژیم غذایی به‌راحتی به‌صورت آنلاین، چاپی و از طریق یک برنامه تلفن همراه مبتنی بر اشتراک در دسترس است، برخی از افراد ممکن است از یک متخصص سلامت مانند یک متخصص تغذیه ثبت‌شده که در مدیریت وزن تخصص دارد، بخواهند. »
گانز می‌گوید:« روی کارهایی که می‌خواهید بیشتر انجام دهید تمرکز کنید، روی نکات مثبت تمرکز کنید.» او توضیح می‌دهد: «این رژیم غذایی مصرف میوه و سبزیجات را تشویق می‌کند، امیدواریم این بدان معناست که شما ممکن است به طور غیرمستقیم غذای کمتری بخورید که کالری بیش از حد دارد.»
گانز می‌افزاید: «هیچ‌کس نمی‌گوید کربوهیدرات نیست، آنها فقط شما را تشویق می‌کنند که کربوهیدرات‌های فیبر بالاتر (غلات کامل) بخورید که می‌تواند به سیری کمک کند و به شما کمک کند احساس سیری بیشتری داشته باشید. «همه این غذاها [که توسط رژیم کلینیک مایو تشویق می‌شوند] فیبر دارند و به ما کمک می‌کنند احساس سیری کنیم.»
فواید و خطرات بالقوه رژیم غذایی چیست؟
پرست می‌گوید بزرگترین مزیت رژیم کلینیک مایو این است که به جای شمارش کالری‌ها یا ماکروها، تغییرات رفتاری سالم ایجاد می‌کند. یکی از دلایلی که رژیم‌ها جواب نمی‌دهند این است که وقتی افراد محدود کردن برخی غذاها را متوقف می‌کنند و رفتارهای قبل از رژیم را از سر می‌گیرند و وزن دوباره افزایش می‌یابد.
برای این طرح، پرست توضیح می‌دهد که تمرکز واقعاً بر حفظ تغییر رفتار برای سلامتی است. با این حال، او می گوید به خاطر داشته باشید که مصرف بیشتر میوه، سبزیجات، لوبیا و حبوبات به معنای فیبر بیشتر است که ممکن است باعث ایجاد گاز و ناراحتی شود. بنابراین، مطمئن شوید که مایعات کافی می نوشید و به آرامی غذاهای غنی از فیبر را افزایش دهید.
گانز می‌گوید، با هر رژیم غذایی، اگر یک فرد خیلی شدید شروع کند، می‌تواند نتیجه معکوس داشته باشد. زمانی که می گوییم «اجتناب»، مردم را دچار احساس محرومیت می کند که می خواهند علیه آن شورش کنند.»
با این گفته، گانز می‌گوید که زبان را تغییر می‌دهد تا اطمینان حاصل شود که شرکت‌کنندگان رژیم می‌فهمند که لزومی ندارد همه چیز یا هیچ باشد. برای یکی، فاز 1 لازم نیست به عنوان "از دست دادن" بلکه "محدود" تفسیر شود. او می‌افزاید: «عدم شکر افزوده می‌تواند به معنای کاهش قند اضافه باشد.»
مهم‌تر از همه، گانز به شرکت‌کنندگان در رژیم غذایی توصیه می‌کند که صبور باشند و تمام تلاش خود را بکنند تا به آن به عنوان تغییر سبک زندگی نگاه کنند. «با هر رژیمی، هیچ شکستی وجود ندارد. با خود مهربان باشید اگر از واگن بیفتید، به راحتی می توانید دوباره سوار شوید.»
نظر شما