فواید ماهی شمال بیشتر است یا جنوب؟

ماهی‌های شمال از نظر پروتئین بسیار غنی هستند و در عین حال از ماهی‌های جنوب خوشمزه‌ترند، اما عناصر ضروری و موءثر در ارزش غذایی آن‌ها کمتر از ماهی‌های جنوب است.

کدام ماهی‌ها خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهند؟

مصرف ماهی‌های کوچک خطر مرگ‌ومیر ناشی از سرطان را کاهش می‌دهند.

به خاطر کبدتان این خوراکی را بخورید

رژیم غذایی متعادل و سالم از جمله راهکارهای ارائه شده توسط پزشکان و متخصصان برای درمان بیماری کبد چرب است، اما آیا افزودن ماهی به وعده‌های غذایی روزانه و جایگزین کردن آن با تعدادی از خوراکی‌های پر چرب و شیرین می‌تواند از ابتلا به کبد چرب پیشگیری یا آن را درمان کند؟

۷ مزیت شگفت‌انگیز ماهی/ غذاهای دریایی را حذف نکنید

گنجاندن ماهی در رژیم غذایی روزانه فواید بسیاری برای سلامتی دارد. یک مطالعه در سال ۲۰۲۱ نشان داد که افزایش مصرف ماهی با بهبود سلامت قلب و عروق و کاهش خطر مرگ مرتبط است. این ماده غذایی مغذی سرشار از پروتئین، ویتامین‌ها و مواد معدنی است.

با این غذا سه سوته از شر حساسیت‌های فصلی خلاص شوید

ماهی سالمون در مقایسه با دیگر ماهی‌ها به خاطر داشتن مقدار امگا ۳ بالا برای حساسیت بسیار مفید است.

سالم‌ترین گوشت‌ها برای رژیم غذایی؛

۴ غذای برتر که توسط متخصصان تغذیه پیشنهاد می‌شود

بسیاری از مردم تصور می‌کنند که گوشت‌های جایگزینی که به کمک گیاهان ساخته شده، سالم‌تر از خوردن گوشت واقعی هستند. با این وجود تحقیقات پژوهشگران در سوئد حاکی از آن است که برخی از این تولیدات جایگزین گوشتی واقعی، فاقد ارزش غذایی لازم هستند.

یافته محققان سوئدی؛

فایده مصرف ماهی برای افراد در معرض خطر بالای بیماری قلبی

یک مطالعه جدید نشان می‌دهد افرادی که سابقه خانوادگی بیماری قلبی دارند، ممکن است از خوردن ماهی‌های چرب مانند سالمون، ماهی خال مخالی، شاه ماهی و ساردین سود ببرند.

مواد غذایی که پیری مغز را کاهش می‌دهد

با مصرف هفته‌ای یکبار از این مواد غذایی پیری مغز را کاهش دهید.

غذاهایی که نباید با ماهی بخورید

ماهی بدون شک سالم‌ترین غذا با پروتئین بدون چربی است که به تقویت سلامت و ایمنی کلی کمک می‌کند، با این حال شیوه خوردن ماهی و اینکه این غذای دریایی را همراه یا بعد و قبل از چه غذاهایی مصرف می‌کنیم نه تنها می‌تواند باعث شود مزایای ماهی به بدن‌مان نرسد که ممکن است عوارضی نیز در پی داشته باشد.

همه چیز درباره خواص و مضرات گوشت قرمز

آیا می توان گوشت سفید را جایگزین گوشت قرمز کرد؟

دکترای تخصصی فیزیولوژی دام و طیور با بیان اینکه: در یک فردسالم و در حال رشد بهتر است گوشت سفید را جایگزین گوشت قرمز نکنیم. البته بهتر است در این مورد افراد از متخصص تغذیه مشورت بگیرند، تاکید کرد:« چیزی که برای ما اهمیت ویژه دارد؛ شرایط بدنی مخاطب است و شرایط فیزیولوژی یا پاتوفیزیولوژیک افراد در اینکه مصرف چه نوع گوشتی برای آنها بهتر است، تعیین کننده است.»

بهترین روش پخت ماهی سالمون

ماهی سالمون و قزل آلا از یک خانواده هستند؛ اما گوشت بدن ماهی سالمون صورتی است. با توجه به اینکه ماهی سالمون منبع غنی و مناسبی برای ویتامین D و E محسوب می‌شود و نسبت به ماهیان دیگر امگا 3 و پروتئین بیشتری دارد، تقاضای نسبتاً زیادی برای آن وجود دارد. در این جا روش خها مناسب برای پختن این ماهی محبوب برای شما آورده شده است.

موجوداتی که با سوءتغذیه جهانی مقابله می‌کنند

ماهی‌های کوچک می‌توانند به مقابله با سوءتغذیه جهانی کمک کنند.

رد پای مصرف ماهی در سلامت پیری

بر اساس نتایج مطالعه اخیر منتشر شده در مجله پزشکی آکادمی عصب‌شناسی آمریکا کسانی که در دوران میان‌سالی غذاهای سرشار از اسیدهای چرب امگا سه مصرف می‌کنند، در مقایسه با آن‌هایی که این کار را نمی‌کنند، توانایی تفکر بالاتری دارند. اسیدهای چرب امگا سه ممکن است منجر به ساختار بهتر مغز شود.

برای افزایش ضریب هوشی جنین چه غذاهایی بخوریم

محققان در تازه‌ترین بررسی خود، تاکید کردند مادران باردار باید با مصرف ماهی به رشد بیشتر و ضریب هوشی بالاتر نوزادان خود کمک کنند.

یک بررسی جدید نشان می دهد؛

معجزه ماهی قزل آلا در درمان فشار خون

امگا 3 فواید زیادی برای سلامتی دارد و یک بررسی جدید نشان می دهد که خوردن سه گرم از آن در روز برای کاهش فشار خون کافی است. این یافته ها شامل اسیدهای چرب امگا 3 است که از غذا یا مکمل های غذایی به دست می آید.

تاثیر مصرف ماهی بر جلوگیری از ابتلا به دیابت

مصرف دوبار ماهی چرب در هفته می تواند مانع از ابتلا به دیابت شود.

سرطان پوست در کمین ماهی خورهای حرفه ای

تحقیقات جدید محققان استرالیایی نشان می دهد مصرف بیش از حد ماهی به خاطر وجود آلاینده های صنعتی در دریاها می تواند باعث افزایش احتمال ابتلا به سرطان پوست شود.