لیست مواد معدنی و مغذی در شیر

یک لیوان شیر حاوی چه موادی است؟

شیر منبع خوبی از بسیاری از مواد مغذی ضروری از جمله کلسیم، پروتئین و ویتامین D است. بسیاری از مردم آن را بخشی حیاتی از یک رژیم غذایی متعادل می دانند اما برخی دیگر دلایل مختلفی برای عدم مصرف آن ذکر می کنند.

مصرف شیر سنتی ممکن است مرگبار باشد

شیر پاستوریزه‌نشده ممکن است حاوی باکتری‌هایی باشد که مسمومیت‌ غذایی ایجاد می‌کنند و به تهوع، استفراغ، تب، بدن‌درد، و از کار افتادن کلیه منجر می‌شود.

شیر غیرپاستوریزه را چگونه مصرف کنیم تا تب مالت نگیریم

مدیرکل دامپزشکی استان سمنان گفت: افرادی که شیر فله‌ای یا غیرپاستوریزه استفاده می‌کنند، برای پیشگیری از خطر ابتلا به تب مالت، باید شیر را ۲۰ دقیقه در دمای بالای ۱۰۰ درجه بجوشانند و سپس مصرف کنند.

متخصص تغذیه عنوان کرد؛

جوشاندن شیر چه مضراتی دارد/ شیر کم چرب بخورید

یک متخصص تغذیه، در خصوص مضرات جوشاندن شیر که به صورت باز خریداری می شود، توضیحاتی داد.

شیر پرچرب بخوریم یا کم چرب؟

شیر می تواند جزء یک رژیم غذایی سالم باشد. بهتر است هنگام انتخاب نوع شیر مناسب خود، نیازهای غذایی خود را تعیین کنید. مثل همیشه مواردی مانند وزن فعلی، رژیم غذایی فعلی، سطح فعالیت و عوامل دیگری مانند سن را در نظر بگیرید. برای هر سوالی که در مورد تغذیه شخصی، میزان مصرف لبنیات، منابع غیر لبنی جایگزین و هر تغییری که می خواهید در رژیم غذایی خود ایجاد کنید، با یک متخصص تغذیه مشورت کنید.

یک متخصص تغذیه عنوان کرد؛

باور اشتباه مردم درباره لاغری با مصرف شیر

یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی، در خصوص باورهای اشتباه مردم نسبت به مصرف برخی مواد غذایی از جمله مصرف شیر، توضیحاتی ارائه داد.

بازار داغ شیر لاکچری الاغ

سلامت نیوز:در چند سال گذشته شایعات زیادی درباره گوشت و شیر الاغ شنیده‌ایم و این روزها هم تب استفاده از شیر الاغ و فراورده‌هایی مانند صابون الاغ و ... داغ است. مشتری شیر الاغ زیاد شده و همین موضوع خیلی‌ها را به فکر راه‌ انداختن مزرعه پرورش الاغ انداخته است تا از این راه به درآمد برسند.

شیر احشام واکسینه شده خطر ابتلا به کووید را کاهش می‌دهد

سلامت نیوز: دانشمندان ازبکستانی به این نتیجه رسیده‌اند که شیر گاوها و بزهای واکسینه‌شده علیه کووید ۱۹ می‌تواند حتی پس از پاستوریزه کردن از مزایای ایمنی ویروس کرونا برای انسان برخوردار باشد.

این نوشیدنی مقوی عمرتان را زیاد می کند!

سلامت نیوز: محققان اخیرا به این نتیجه رسیدند که اگر بزرگسالان هر روز شیر گاو کم چرب یا بدون چربی بنوشند، می توانند چهار و نیم سال بیشتر عمر کنند.

کاهش ۳۰ درصدی مصرف شیر و لبنیات در دو سال اخیر

سلامت نیوز: مدیرکل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت گفت: به دلیل تبعات اقتصادی کرونا و افزایش قیمت مواد غذایی و تورم میزان مصرف شیر و لبنیات حدود ۳۰ درصد در سفره مردم کمتر شده و یا حذف شده است.

آشنایی با خاصیت های شیرهای غیر لبنی و مصارف آن ها

سلامت نیوز : مدت هاست که همه ما در قفسه های فروشگاه های بزرگ و حتی در مغازه های محلی، با طیف گسترده ای از محصولات خلاقانه و تازه با عنوان کلی «شیرهای غیر لبنی» مواجه می شویم که در اشکال مختلف و با اسامی مغزهای مختلف و مغذی خودنمایی و «دلبری» می کنند.

فواید بی نظیر یک نوشیدنی عالی پیش از خواب!

سلامت نیوز-*دکتر رکسانا دانیالی: اگر شما هم از جمله افرادی هستید که به صورت مکرر خصوصا در ماه های سرد سال به سرماخوردگی و عوارض آن همچون سرفه مبتلا می شوید، مصرف روزانه شیر دارچین به دادتان خواهد رسید.

شیر زردچوبه؛ نسخه خانگی ضد سرماخوردگی

سلامت نیوز:این نوشیدنی به دلیل خواص تقویت کننده سیستم ایمنی بدن مورد توجه قرار گرفته است.

آیا نوشیدن شیر گرم می تواند به بهتر خوابیدن کمک کند؟

سلامت نیوز: هنگام رفتن به رختخواب، افراد معمولاً مراسم مختلفی را برای آماده شدن برای خواب آرام شبانه انجام می دهند، مانند حمام آب گرم یا انجام یوگا در شب. اما آیا نوشیدن یک فنجان شیر گرم قبل از خواب تاثیری درخواب آرام و راحت دارد؟

نوشیدنی که کاهش وزن را ۲ برابر می‌کند

محققان دریافتند نوشیدن روزانه یک پیمانه شیر کم چرب می‌تواند به کاهش وزن ۲ برابری کمک کند.

ویدئو / مصرف شیر، از مسمومیت خونی ناشی از آلودگی هوا جلوگیری می کند

امروزه یکی از مشکلات اصلی زندگی شهری و حتی روستایی عوارض خطرناک ناشی از آلودگی هوا است. برای پیشگیری از عوارض و بیماری های خطرناک ناشی از آلودگی هوا توصیه می شود ضمن رعایت نکات ایمنی محیطی و عدم حضور در هوای آلوده از مایعات بخصوص شیر و موادغذایی همچون میوه و سبزیجات زیاد مصرف شود. در بین این مواد شیر نقش بسیار موثر و تعیین کننده ای در کاهش عوارض آلودگی هوا برخوردار است.

ترکیب شیر و تخم مرغ، معجونی برای ورزشکاران

شیر و تخم مرغ دو ماده سرشار از انرژی و پروتئین است و به عنوان منابع اصلی تأمین کننده پروتئین برای بدنساز‌ها به شمار می‌آیند.

طغیان بیماری خاموش با سرانه مصرف هفته‌ای ۳ لیوان شیر!

گرانی شیر و لبنیات و کاهش سرانه مصرف شیر فریاد بیماری خاموش را هم در آورده‌است. از هر سه زن بالای ۵۰ سال یک نفر و از هر پنج مرد بالای ۵۰ سال، یک نفر شکستگی ناشی از پوکی استخوان را تجربه می‌کنند. در کشور ما هم سالانه ۱۷۰ هزار مورد شکستگی ناشی از پوکی استخوان و ۴ هزار مرگ ناشی از این شکستگی‌ها اتفاق می‌افتد.

معجزه نوشیدن شیر داغ قبل از خواب

طبق توصیه های قدیمی، نوشیدن یک لیوان شیر گرم هنگام خواب باعث خواب خوب شبانه می شود.

شیر برنج: در خدمت سلامتی و لاغری

شیر برنج یکی از دسرهای سنتی و خوشمزه است که طرفداران زیادی دارد و از طرف دیگر یکی از غذاهای توصیه‌شده برای کودکانی است که به‌تازگی غذای کمکی را شروع کرده‌اند.

فواید نوشیدن شیر پس از ورزش

به گفته پژوهشگران نوشیدن دو لیوان شیر پس از ورزش، به سوزاندن بیشتر چربی و افزایش حجم ماهیچه‌ای کمک می‌کند.

جلوگیری از کم‌خونی با ترکیب خرما و شیر

بر اساس یک پژوهش انجام شده، حدود ۴۴ ماده مغذی در شیر وجود دارد که شامل ۱۸ اسید آمینه، ۹ ماده معدنی، ۱۰ ویتامین، چربی‌های سالم، پروتئین و کربوهیدرات‌ها می‌شود.

اینفوگرافیک/ راه های تشخیص شیر سالم و فاسد

هرگونه طعم تندی، چربی ای که در دهان بماسد، طعم دودی، ماده شوینده و ...نشانه آن است که شیر، فاسد شده یا ناخالصی دارد.

شیر و چای را مخلوط نکنید

متخصصان تغذیه معتقدند با افزودن شیر به چای، خاصیت درمانی آن از بین می‌رود.

فقط سفیدی نشانه نیست...

برای تشخیص شیر سالم و فاسد چه راهکارهایی وجود دارد؟

فرآورده‌های لبنی نقش مهمی در سلامت بدن برعهده دارند. دلیل آن هم ترکیب‌های مهم موجود در این گروه از خوراکی‌ها، یعنی کلسیم، فسفر، لاکتوز، آب و... است. به همین دلیل هم مصرف روزانه لبنیات، به‌ویژه شیر، توصیه می‌شود. اما نکته مهم، فاسد شدن شیر، ناشی از گرمای هوا در فصل تابستان است. گاهی حتی شیری که تاریخ آن نگذشته‌ هم فاسد شده است!

با مصوبه جدید افزایش قیمت؛ شیر خام از 2900 سال گذشته به 6400 می رسد...!

سونامی گرانی لبنیات در راه؟

درحالی‌که در شرایط فعلی قشرهای ضعیف‌تر جامعه قادر به خرید محصولات لبنی نیستند، روز گذشته رئیس هیئت ‌مدیره انجمن صنفی گاوداران کشور خبر از افزایش 42 درصدی قیمت شیر خام داد که این افزایش قیمت سومین افزایش قیمت در طول یک سال گذشته است، در واقع از 2900 تومان تیر سال گذشته پس از دو بار افزایش قیمت قرار است حالا به 6400 تومان( 120 درصد) افزایش پیدا کند و این یعنی شیر پاکتی 9 هزار تومانی و پنیر 24 هزار تومانی و ماست 18 هزار تومانی، آیا قشر متوسط هم از مصرف لبنیات محروم می‌شود؟