زعفران
-
ریشه بهار نارنج را به جای زعفران نخرید
یک کارشناس صنایع غذایی گفت: یکی از تقلبات در فروش زعفران این است که گیاه کهنه و قدیمی زعفران را رنگآمیزی کرده تا از نظر ظاهری مانند گیاه تازه شود. از دیگر تقلبات، اضافه کردن رنگ زعفران یا رنگ خوراکی مصنوعی به رشتههای بهار نارنج و کلاله ذرت است که به صورت مخلوط با زعفران اصلی به بازار عرضه میکنند.
-
خواص زعفران برای کمک به تسکین علائم افسردگی
نتایج یک مطالعه جدید بیانگر آن است که مصرف زعفران ممکن است به کاهش اختلال افسردگی کمک کند؛ با این حال، نمی توان آن را به عنوان یک رویکرد درمانی واحد برای درمان افسردگی در نظر گرفت.
-
ادویه نجات دهنده خانم ها
زعفران یکی از انواع ادویه های گران قیمت در سراسر جهان است که خواص بسیار زیادی برای سلامتی بدن دارد، برای آشنایی بیشتر با خواص و مضرات زعفران در ادامه باما همراه باشید.
-
زعفران برای دیابتی ها مفید است یا مضر؟
گیاه زعفران جزو گیاهان دارویی و با ارزشترین و گرانترین ادویههای جهان است که خواص متنوع و خارق العادهای در درمان برخی بیماریها دارد.
-
۶ خاصیت بینظیر زعفران دم کرده برای بدن
زعفران از زمانهای قدیم در چندین فرهنگ باستانی به دلیل خواص درمانی آن مورد استفاده قرار گرفته است.
-
اطلاع رسانی تبلیغاتی
فواید زعفران برای مردان + نحوه مصرف
در خصوص فواید زعفران برای مردان چه میدانید؟ تاثیر زعفران بر اسپرم چیست؟ کلیه خواص زعفران برای مردان را در این مقاله توضیح دادهایم.
-
با این گیاه خوشبو از چاقی جلوگیری کنید
نتایج یک مطالعه نشان میدهد تمرینات تناوبی شدید به همراه مصرف مکمل زعفران استراتژی مناسبی برای کسب تندرستی و پیشگیری از بیماریهای مرتبط با چاقی است.
-
خواصی که از زعفران طلا میسازد
یک کارشناس ارشد گیاهشناسی گفت: گیاه زعفران بهدلیل خواص بینظیرش میتواند در بهبود وضعیت سلامتی افراد تأثیر فوقالعادهای داشته باشد.
-
توسط پژوهشگران دانشگاه علوم پزشکی کاشان منتشر شد:
نتایج یک تحقیق درباره تاثیر زعفران برای کاهش مشکلات ترک اعتیاد
پژوهشگران دانشگاه علوم پزشکی کاشان با انجام یک مطالعه تاثیر ماده موثره زعفران را در کاهش مشکلات ولع مصرف و علائم سندرم ترک در بیماران تحت درمان با متادون بررسی کردند.
-
زعفران بخورید تا لاغر شوید!
نتایج یک مطالعه نشان میدهد تمرینات تناوبی شدید به همراه مصرف مکمل زعفران استراتژی مناسبی برای کسب تندرستی و پیشگیری از بیماریهای مرتبط با چاقی است.
-
زعفران بخورید تا لاغر شوید
نتایج یک مطالعه نشان میدهد تمرینات تناوبی شدید به همراه مصرف مکمل زعفران استراتژی مناسبی برای کسب تندرستی و پیشگیری از بیماریهای مرتبط با چاقی است.
-
این زعفران تقلبی است؛ لطفا نخورید
مدیر گروه پژوهشی تولید و فرآوری مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی گفت: امروزه روشهای تجربی و آزمایشگاهی زیادی برای تشخیص زعفران اصلی از تقلبی وجود دارد که برخی معیارها از جمله رنگ و بوی خاص زعفران و ترکیبات آن به این شناسایی کمک میکنند.
-
مزایای بینظیر گرانترین ادویه در جهان
زعفران ادویه ای است که از گل کروکوس برداشت می شود. از زمان های بسیار قدیم به ویژه در خاورمیانه و یونان برای مصارف دارویی استفاده می شده است. تحقیقات مدرن از مزایای زعفران برای سلامتی برای شرایط مختلف از التهاب گرفته تا افسردگی پشتیبانی می کند. علاوه بر فواید سلامتی ، از زعفران ممکن است در رنگ ها ، عطرها و طعم دادن به غذاها نیز استفاده شود.
-
دستیابی محققان به نانو محصول ضد سرطان با ماده موثره زعفران
گروهی از محققان دانشگاه علوم کشاورزی گرگان با استخراج ماده موثره زعفران و با بهره گیری از نانو فناوری به محصول پایدار ضد سرطان دست یافتند.
-
مطالعات اخیر محققان نشان می دهد؛
زعفران اختلالات خواب را از بین میبرد
مطالعات اخیر محققان دانشگاه مرداک استرالیا نشان میدهد، عصاره زعفران اختلالات خواب را از بین میبرد و جایگزینی مناسب و سالم برای قرص خواب است.
-
رییس مرکز تحقیقات دارو رسانی هدفمند مطرح کرد
تاثیر زعفران از افسردگی تا آلزایمر و اختلالات روانی
رییس مرکز تحقیقات دارو رسانی هدفمند دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: بر اساس تحقیقات، زعفران در درمان افسردگی و کنترل آلزایمر و اختلالات روانی به اندازه داروهای رایج شیمیایی موثر است و یکی از اثرات برجسته این دارو کاهش التهاب و ضخامت شبکیه چشم در بیماران مبتلا به رتینوپاتی دیابتی است.
-
اثر زعفران در بهبود یک عارضه چشمی
تحلیل رفتن وابسته به سن لکه زرد شایع ترین بیماری مزمن چشم و از عوامل اصلی کوری در افراد بالای 60 سال است. در این بیماری ماکولا یا لکه زرد که قسمت حساس به نور شبکیه و مسئول دید مستقیم و واضح است، تخریب می شود.موج دار دیدن خط مستقیم، دید تار یا دیدن لکه های تیره در مرکز دید ممکن است نشانه های اولیه این بیماری باشد.
-
پیشگیری از کوری با مصرف زعفران
زعفران به دلیل وجود ترکیبات کروسین و کروستین ، در کوتاه مدت(20 میلی گرم) پرش پلک در بیماران را بهبود می دهد و مصرف طولانی مدت(14 ماه ،20 میلی گرم در روز) آن سبب بهبود کیفیت بینایی می شود.
-
نکات علمی درباره طلای سرخ
زعفران خالص را از نمونه تقلبی چگونه تشخیص دهیم؟
طلای سرخ را که ارزشش از خیلی از فلزات گرانبها بیشتر است، بهتر بشناسید. گیاهی که بسیاری از پژوهشگران موطنش را ایران میدانند و ۶۵ درصد تولیدش در دنیا متعلق به ایران است.
-
محققان استرالیایی می گویند؛
تاثیر گران ترین ادویه جهان در کاهش افسردگی
مطالعات نشان می دهد مصرف گران ترین ادویه جهان «زعفران» در کنار داروهای ضدافسردگی به درمان افراد مبتلا به افسردگی کمک می کند.
-
متخصصان استرالیایی بررسی کردند
تاثیر زعفران در کاهش علائم افسردگی
متخصصان استرالیایی در یک مطالعه جدید تاکید کردند که زعفران به مقابله با افسردگی کمک میکند.
-
اطلاع رسانی تبلیغاتی
7 ترفند برای یک پذیرایی شاد و خوشمزه
همه ما دوست داریم به مهمانهایمان خوش بگذرد، سفره رنگین برایشان پهن کنیم و بهترین غذاها را جلوی آنها بگذاریم. پذیرایی از مهمانها هم مثل خیلی چیزهای دیگر اصول خاص خودش را دارد.