متخصص قارچ‌شناسی پزشکی؛

خوردن قارچ سمی بعد از پختن هم خطر دارد

یک دکترای تخصصی قارچ‌شناسی پزشکی گفت: حرارت و پختن قارچ های سمی نمی‌تواند سموم موجود در آنها را از بین ببرد.

دور مصرف این قارچ‌ها را خط قرمز بکشید

اردیبهشت امسال،یک اردیبهشت واقعی بود؛همان که باید باشد!یک هوای بهاری و باران‌هایی که پاییز و زمستان کم‌بارشی که گذشت راحسابی جبران کرد؛اما روی دیگر ماجرا، رشد قارچ‌های وحشی در طبیعت است که به سبب همین بارش‌ها، روندی فزاینده به خودش گرفته است:«متاسفانه از آنجا که اطلاعات مردم و گردشگران درباره قارچ‌ها زیاد نیست ممکن است عده‌ای با مصرف این قارچ‌های وحشی،دچارمسمومیت شوند.»

هشدار: خوردن قارچ های روییده در طبیعت خطر مرگ به دنبال دارد

معاون امور بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه گفت:مردم از مصرف قارچ‌های خودرو در طبیعت پرهیز کنند.

علایم مسمومیت با قارچ سمی

قارچ‌های سمی شباهت زیادی به نوع خوراکی آن دارد اما سم این قارچ‌ها با پختن از بین نمی‌رود و می‌تواند موجب بروز مشکلات کبدی و کلیوی در افراد شود.