«تب دود» چیست؟

موارد ابتلا به «تب دود» در آمریکا که به «آنفلوآنزای تفلون» نیز معروف است به دلیل استفاده از ماهی‌تابه‌های نچسب رو به افزایش است.

ظروف نچسب بی‌ضررند؟

در پوشش ظروف نچسب از نوعی ماده شیمیایی تجریه‌ناپذیر استفاده می‌شود که برای سلامتی مضر است.

۶ دلیل برای تجدید نظر در استفاده از تابه های نچسب

ظروف نچسب به دلیل پخت و پز و شست و شوی آسان، از دیرباز یکی از لوازم اصلی آشپزخانه بوده‌اند. با این حال، برخی از نگرانی‌های جدی درباره سلامت این ظروف وجود دارد که باید قبل از اتکا ببیش از حد به آن‌ها، در نظر گرفته شوند.

معضلات استفاده از ظروف یک‌بارمصرف

 کارشناس و مسئول بخش معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان گفت: ظروف یک‌بارمصرف، چند بار مصرف ساخته نشده‌اند و چند بار مصرفی از آنها برای سلامتی مضر است.

فواید نوشیدن آب از ظرف مسی

مس خواص ضد میکروبی زیادی دارد و می‌تواند باکتری‌های مضر برای سلامت انسان را از بین ببرد. به همین دلیل در بسیاری از نقاط دنیا تجهیزات اتاق بیماران و محل جراحی را از آلیاژ مس می‌سازند. بنابراین بد نیست ما هم از ظرف مسی برای خوردن آب استفاده کنیم، چرا که وقتی آب در طول شب، یا به مدت ۸ ساعت، در ظرف مسی نگهداری می‌شود، مقدار بسیار کمی از یون‌های مس در آب حل می‌شود.

کدام ظروف را می توان در مایکروویو قرار داد

یک دکترای صنایع غذایی، درباره مناسب‌ترین ظروف قابل استفاده در مایکروویو توضیحاتی ارائه داد.

خطری که تابه‌های تفلونی روکش‌دار برای سلامتی ایجاد می کنند

بر اساس داده های مطالعه جدیدی که در مجله علوم کل محیط زیست (Science of Total Environment) منتشر شده است، تنها یک ترک کوچک روی سطح یک تابه پوشیده از تفلون می‌تواند حدود ۹۱۰۰ ذره پلاستیکی آزاد کند.

پختن غذا در ظروف مسی واقعا مفید است؟

چرا ما علاقه داریم که در قابلمه‌های مسی غذا درست کنیم؟ در بسیاری از خانه‌های ایرانی سال‌های اخیر استفاده از مس آنقدر باب شده که تمام لوازم پذیرایی تا طبخ غذا، مسی هستند. اما آیا ظروف مسی برای تهیه هر نوع غذایی مناسب هستند؟ آیا نباید در استفاده از آن‌ها اطلاعات بیشتری کسب کنیم؟

ظروفی که نباید داخل مایکروویو گذاشت

بعضی از ظروف نباید داخل مایکروویو گذاشته شود به همین دلیل در زمان استفاده از آن ها باید محتاط بود. ظروف فلزی و استیل به هیچ عنوان نباید داخل مایکروویو بروند.

۷ توصیه برای کاهش مصرف پلاستیک در محرم

جایگزینی لیوان‌های شیشه‌ای به جای لیوان‌های پلاستیکی، همراه داشتن لیوان، قاشق و چنگال شخصی و جایگزینی ظرف‌های چند بار مصرف با ظروف یکبار مصرف توصیه‌هایی ساده و قابل اجرا برای برگزاری مراسم محرم محیط زیستی است.

غلامی:

برای نذری از ظروف فاقد علامت سیب سلامت و استاندارد استفاده نشود

رئیس اداره سلامت محیط کار وزارت بهداشت گفت: برای نذری در ایام محرم باید از ظروف یکبار مصرف استاندارد و دارای علامت استاندارد سیب سلامت استفاده شود.