محققان پی بردند؛

سویا، آجیل و لوبیا در جلوگیری از عود سرطان سینه موثرند

یک تحلیل جدید نشان می‌دهد زنانی که از سرطان سینه جان سالم به در برده‌اند با سویا، آجیل، لوبیا و غلات کامل احتمال عود مجدد بیماری شان را کاهش می دهند.

آیا شیر سویا برای شما خوب است؟

سویا، یکی از حبوبات پرخاصیت و مملو از مواد مغذی است و به یک محصول اصلی در دنیای رژیم‌های گیاهی و گزینه‌های شیر جایگزین تبدیل شده است.

۶ فایده مصرف «سویا» برای بدن

سویا یکی از کامل‌ترین منابع پروتئین گیاهی است. این ماده غذایی شامل بسیاری از اسیدهای آمینه است که بدن شما به آنها نیاز دارد؛ زیرا بدن قادر به تولید این اسیدهای آمینه نیست و باید از راه خوردن غذا، آنها را تامین کنید.

تأثیر سویا بر انواع بیماری ها

مصرف سویا موجب کاهش تری گلیسرید، کلسترول تام، LDL و CRP در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ می‌شود.

آیا شیر سویا برای نوزادان مفید است؟

نوزادان زیر 1 سال نباید شیر گاو، شیر سویا یا هر شیر گیاهی دیگری بنوشند و فقط به شیر مادر یا شیر خشک (با کمی آب بعد از شروع مصرف مواد جامد) پایبند باشند. 

نتایج آخرین تحقیقات علمی انجام شده مورد سویا و مشتقات آن

باورهای اشتباه درباره سویا

اگر از خیلی از مردم دربارهٔ سویا بپرسید، احتمالاً جواب‌های متفاوت زیادی می‌گیرید. سویا و مشتقات آن مانند توفو و شیرسویا از غذاهایی هستند که باورهای ضدونقیضی پیرامونشان وجود دارد.

مصرف «سویا» و کاهش خطر بیماری‌های قلبی-عروقی

سویا یک ماده غذایی است که گفته می‌شود مصرف بالای آن می‌تواند افراد را کمتر در معرض خطر بیماری‌های قلبی عروقی قرار دهد.

3 باور نادرست درباره سویا

بعضی افراد بر این باورند که سویا به‌دلیل داشتن حجم بالایی از استروژن‌های گیاهی که تحت عنوان فیتواستروژن شناخته می‌شوند، می‌تواند مشکلاتی را در باروری زنان به‌وجود بیاورد. برخی از مطالعات نشان می‌دهند که مصرف حجم خیلی بالایی از سویا به‌صورت روزانه می‌تواند باعث اختلال در عملکرد تخمدان‌ها شود. این اختلال عملکردی در تخمدان‌ها در صورتی به‌وجود می‌آید که شما روزانه حدود 100 میلی‌گرم از ترکیبی به‌نام ایزوفلاوین را از طریق سویا دریافت کنید.

محققان ژاپنی می گویند؛

سویا مانع از التهاب مجاری تنفسی در بیماری آسم می شود

محققان در یک مدل حیوانی نشان داده اند که ImmuBalance، محصول تخمیر شده سویا، در توقف التهاب مجاری هوایی ناشی از بیماری آسم موثر است.

یک متخصص تغذیه عنوان کرد؛

تغذیه مناسب برای جلوگیری از ریزش مو

یک متخصص تغذیه ضمن اشاره به عوامل مختلف ریزش مو در خصوص اهمیت استفاده از ویتامین ها و پروتئین ها در برنامه غذایی به منظور جلوگیری از بروز این مشکل به ارائه نکات تغذیه ای پرداخت.

چرا نباید از مصرف کلاژن‌ها غافل شویم؟

مصرف کلاژن مزایای بهداشتی از جمله از بین رفتن درد مفاصل، کاهش درد و افزایش توده عضلانی را به همراه دارد.

با خواص سویا برای سلامتی آشنا شوید

سویا گیاهی بسیار پرخاصیت است که از آن شیر سویا، روغن سویا و سس سویا تولید می شود. سویا کم چرب و کم کالری و منبع غنی از پروتئین، فیبر و بسیاری دیگر از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری است.

یافته جدید محققان؛

مصرف سویا در کاهش ابتلا به زوال عقل موثر است

بر اساس یک یافته جدید، متابولیت تولید شده پس از مصرف سویا در رژیم غذایی ممکن است موجب کاهش فاکتور پرخطر اصلی زوال عقل شود.

مزایا و معایب مصرف سویا

محصولات سویا در رژیم های غذایی بسیاری از مردم بویژه گیاهخواران از مواد اصلی هستند. با این وجود، مصرف سویا و اثرات احتمالی آن بر هورمون ها، خطر بروز سرطان و سلامت کلی بحث برانگیز است.

یافته محققان ژاپنی؛

تاثیر محصولات سویا در کاهش اختلال حافظه

محققان دریافتند پروتئین مشتق شده از سویا که بعد از خوردن به مغز می رسد موجب کاهش زوال حافظه در موش های دچار اختلال شناختی شد.

محققان ژاپنی می گویند؛

مصرف محصولات سویا موجب افزایش طول عمر می شود

مطالعات نشان می دهد مصرف محصولات سویا تخمیرشده با افزایش طول عمر مرتبط است.

اضافه وزن دارید؟ از خوردن سویا غافل نشوید!

بررسی جدید متخصصان نشان می‌دهد، مصرف منظم فراورده‌های سویا فواید زیادی برای افراد دارای اضافه وزن دارد.

تاثیر سویا در ناباروری مردان

طبق گزارش محققان دانشگاه هاروارد, مصرف نصف وعدهه مواد غذایی حاوی سویا، باعث کاهش سلولهای جنسی مردانه (اسپرم) می شود و تاثیرات دیگری نیز بر روی باروری دارد که در ادامه به آنها می پردازیم.

پروتئین گیاهی سویا با بدن شما چکار می کند؟

:سویا یکی از کامل ترین منابع پروتئین گیاهی است. این ماده غذایی شامل بسیاری از اسیدهای آمینه است که بدن شما به آنها نیاز دارد. بدن شما قادر به تولید این اسیدهای آمینه نیست. بنابراین شما باید از راه خوردن غذا، آنها را تامین کنید.

توصیه محققان؛

مواد خوراکی ممنوعه برای افراد مبتلا به میزان بالای استروژن

به گفته محققان، افزایش میزان هورمون استروژن در رحم در طول بارداری می تواند ریسک ابتلای نوزاد به بیماری اوتیسم را افزایش دهد.