از نگهداری حلیم و داغ کردن آن به شدت بپرهیزید

یک متخصص بهداشت موادغذایی تاکید کرد: «یکی از غذاهای پرطرفدار در ایام ماه مبارک رمضان حلیم است که توصیه می‌شود برای خرید آن حتما به ظاهر مغازه یا رستوران، بهداشت کارکنان و داشتن کارت مجوز بهداشت و... توجه شود.»

پاسخ وزارت بهداشت به ادعای پخت حلیم با پنبه

معاون فنی مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت در واکنش به انتشار ویدئوهایی در فضای مجازی مبنی بر پخت حلیم با پنبه و پشم گوسفند در پی گرانی گوشت، گفت: با بازرسی‌های صورت گرفته بر روی مراکزی که از آنها شکایت شده بود و یا مراکزی که خودمان به آن‌ها مشکوک بودیم، به این نتیجه رسیدیم که عملاً هیچ‌گونه تخلفی در این زمینه در حلیم‌های به فروش رسیده صورت نگرفته است و این‌چنین اخباری کذب است.

افزایش قیمت ها و سودجویی باعث شده تا پای تقلب به دیگ های آش و حلیم هم باز شود

پشم و پنبه به‌جای گوشت در حلیم!

دیگر همه به صف‌های طولانی فروش آش رشته، حلیم و آش شله قلمكار در ماه رمضان عادت كردهاند. یك چیدن سفره ماه رمضان است و یك ایستادن در صف طولانی برای خرید آش و حلیم. این روزها در شهر، آفتاب از نیمه كه میگذرد و هوا كه كمی خنكتر میشود، چهره مغازهها هم رنگ عوض میكنند.

حلیم‌ و آش‌ غیرمجاز را چه کسانی توزیع می‌کنند؟

غذاهای ارزان سم است

رییس اتحادیه کباب، حلیم و پزندگان غذاهای سنتی تهران گفت: شخص بنده با غذاهای 5 هزار تومانی و ارزان‌قیمت مخالف هستم، زیرا ارزان‌فروشی در حوزه غذا سم‌فروشی است.

شایعه پراکنی برای استقبال مردم به فست فودها/ به کیفیت حلیم‌های ارزان قیمت شک کنید

رئیس اتحادیه کباب، آش، حلیم و پزندگان غذاهای سنتی گفت: هر کیلو حلیم برای تولیدکننده به طور تقریبی 12 هزار تومان تمام می‌شود و فروشندگانی که اقدام به فروش حلیم با قیمت نازل می‌کنند باید در کیفیت محصول آنها شک کرد.

معاون مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت:

اخبار مربوط به پدیده حلیم پنبه‌ای صحت ندارد

معاون مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت گفت: واحدهای صنفی عرضه‌کننده آش و حلیم و شیرینی‌های مختص ماه مبارک رمضان تحت نظارت و کنترل تیم‌های بهداشت محیط هستند و وجود پنبه و الیاف و پشم دام در حلیم صحت ندارد و تاکنون در بازرسی‌ها مستنداتی دراین خصوص به‌دست نیامده است.

ریختن پشم گوسفند در حلیم ثابت نشد

احتمال ریختن سیرابی و آرد در حلیم

معاون غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی ایران گفت: براساس شکایتهای مردمی مبنی بر وجود پشم گوسفند در حلیم،مجبور به اعلام هشدار شدیم اما این موضوع ثابت نشد.

وضعیت بازار فروش آش و حلیم در تهران را بررسی كرد

حلــیم با طعم سیرابی!

قیمت تمام شده برای پخت یك كیلو حلیم حداقل 10 هزار تومان است، این درحالی است كه حلیم كیلویی 1500 تومان نیز می شود.

پزشک طب اسلامی مطرح کرد

دلیل سوزش سردل در ماه رمضان

پزشک طب اسلامی با بیان اینکه غذاهای سرخ شده را باید از رژیم غذایی به ویژه در ماه رمضان حذف کرد، گفت: این غذاها با هضم نشدن باعث سوزش سردل و اضافه وزن می‌شوند که هیچ نفعی نیز برای بدن ندارند.

با مصرف این غذاها طولانی تر زندگی کنید

محققان دانشگاه هاروارد براساس نتایج یک مطالعه بزرگ اعلام کردند که مصرف غذاهایی حاوی غلات همچون حلیم که از آب و یا شیر و در برخی موارد گوشت نیز در آنها استفاده می شود، خطر مرگ ناشی از ابتلا به سرطان و بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد.

مدیر گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه:

حلیم، غذایی مفید برای افطار

مدیر گروه تغذیه دانشگاه علوم پزشکی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه، عنوان کرد: حلیم یک ماده غذایی مناسب برای افطار است به شرط آنکه بدون روغن و همراه با دارچین مصرف شود.

یک محقق و مدرس طب سنتی عنوان کرد:

حلیم برای این افراد مناسب نیست

یک محقق و مدرس طب سنتی گفت: خوردن حلیم با مقداری روغن حیوانی و دارچین برای افطار فقط برای سردمزاجان مفید است و گرم مزاجان بهتر است از سوپ جو و آش‌های خنک که از ماش، جو و سبزی‌ها در آنها به کار برده شده است, بیشتر استفاده کنند.

هشدار نسبت به خرید آش و حلیم تهیه شده با خوارک دام

رییس اتحادیه فروشندگان آش، حلیم، کباب و غذاهای سنتی تهران نسبت به فروش حلیم تهیه شده از سیراب شیردان فاسد، کاه و خوراک دام در تهران هشدار داد.

برای داشتن عمری طولانی حلیم بخورید!

بسیاری از ایرانی ها از اینکه صبح خود را با یک کاسه حلیم گرم شروع کنند، صبحانه ای لذیذ که تشکیل شده از غله خالص است و بیش از آنچه تصور کنیم به ما نفع می رساند.

چند هشدار مهم درباره مصرف حلیم

هنگام خرید حلیم باید توجه داشت که در تهیه آن نکات بهداشتی و سلامت رعایت شده یا خیر ؟

حلیم پیش‌ غذا نیست

حلیم غذایی مقوی و پرکالری است به دلیل دارا بودن گوشت منبع عالی پروتئین و به دلیل داشتن گندم غنی از کربو هیدرات است.

7 هشدار درباره حلیم

اگر به فشارخون بالا مبتلا هستید، در مصرف پودرهای آماده حلیم محتاط باشید چون ...

۷ هشدار درباره حلیم