بستنی شکلاتی یا وانیلی؛ کدام کم‌ ضررتر است؟

بستنی‌هایی که بافت نرم (soft serve) دارند انتخاب بهتری‌اند، زیرا داخل این بستنی‌ها هوای بیشتری وجود دارد و ممکن است برای افزایش حجم، به آن موادی افزوده باشند که باعث می‌شود در هر واحد حجم، کالری کمتری داشته باشد.

هوس بستنی، شکلات و چیپس، ناشی از کمبود چه چیزهایی در بدن است؟

شکلات در راس هرم ولع غذایی قرار دارد. مواد غذایی سرشار از قند و چربی مانند شکلات مواد غذایی‌ای هستند که معمولا هوس انگیز هستند، زیرا هورمون‌های حس خوب مانند دوپامین و سروتونین را تحریک می‌کنند. به همین دلیل است که ما اغلب زمانی که احساس استرس یا ناراحتی می‌کنیم به سراغ شکلات می‌رویم.

آشنایی با سردرد بستنی و راه های پیشگیری از آن

دارید یک بستنی خوشمزه یا لیموناد یخ‌زده می‌خورید که سرد و شیرین است و ناگهان سرتان حسابی تیر می‌کشد، گویی که مغزتان منجمد شده باشد. با ما همراه باشید تا با راههای پیشگیری از این سردرد خاص آشنا شوید.

آیا بستنی و نوشیدنی‌های سرد ما را خنک می‌کنند؟

عرق کردن موثرترین روشی است که بدن ما گرما از دست می‌دهد و نوشیدن مایعات گرم و خوردن غذاهای تند می‌تواند واکنش تعریق را تحریک کند و به بدن اجازه خنک‌ شدن دهد. بزرگسالان می‌توانند تقریبا ۱.۵ ساعت در روز عرق خود را در محیط‌های گرم از دست بدهند؛ بنابراین حفظ آب بدن بسیار مهم است.

مضرات بستنی برای بدن

محققان می‌گویند مصرف بستنی می‌تواند بر روی سیستم ایمنی بدن تاثیر بگذارد. حال تصور کنید بدن در مواجهه به عوامل بیماری‌زا نیازمند پاسخ سیستم ایمنی بدن است، در حالی که پیش‌تر سیستم ایمنی بدن به دلیل مصرف مواد غذایی خاص مانند بستنی دچار التهاب شده و درگیر آن است.

چقدر « بستنی » بخوریم؟

بستنی کالری زیادی تولید می‌کند و میزان چربی و قند آن هم کم نیست، بنابراین باید در مصرف آن به نکات زیر توجه داشت هوای گرم و عرق کردن فراوان و افت قند، ما را به سمت مصرف بستنی می‌کشاند.

بچه‌ها می‌توانند روزانه چند بستنی بخورند؟

یک کارشناس تغذیه با بیان اینکه بستنی دارای کلسیم بوده و انرژی زایی خوبی دارد، گفت: برای کودکان مصرف روزانه یک بستنی بلامانع است.

فواید بی‌شمار بستنی

بستنی بر تقویت عملکرد مغز هم تاثیر ویژه ای دارد

طبق مطالعات علمی (که به سفارش یکی از بزرگ‌ترین کارخانه‌ های بستنی اروپا انجام گرفته بود)، بستنی اثر نشاط بخشی مستقیم بر اعصاب مرکزی دارد و همان بخشی را درمغز فعال می‌کند که هنگام برنده شدن یا گوش دادن به موزیک شاد فعال می‌شود.

با تلاش محققان کشور حاصل شد

ارتقای سیستم ایمنی بدن مبتلایان به سرطان پستان با بستنی!

معاون پژوهشی موسسه علوم و صنایع غذایی از تولید بستنی برای ارتقای سیستم ایمنی بدن مبتلایان به سرطان پستان در این موسسه خبر داد.

مصرف بستنی های فله و غیر پاستوریزه، عامل انتقال کرونا

مصرف بستنی های فله و غیر پاستوریزه، عامل انتقال کرونامتخصص تغذیه دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی یادآور شد: مصرف لبنیات فله و غیر استاندارد و بستنی های خیابانی و غیرپاستوریزه می تواند از راه های انتقال ویروس کرونا باشد.

مناسب ترین بستنی برای کودکان

تابستان که شروع می شود ، بازار خرید خوراکی های تابستانی به ویژه برای بچه ها رنگ و بوی تازه ای می گیرد و درکنار میوه‌ها و سبزی‌های رنگارنگ انواع نوشیدنی ها و بستنی هم خودنمایی می کند و بچه ها شاید روزانه انواع بستنی چوبی ،یخی یا قیفی شیرین و خوشمزه را میل کنند.

تولید بستنی سنتی با شیر خشک فاسد!

فرمانده انتظامی شهرستان نظرآباد از پلمب کارگاه تولید بستنی سنتی غیر بهداشتی و کشف مقادیر زیادی بستنی و شیر خشک فاسد و غیر بهداشتی به ارزش یک میلیارد ریال در این شهرستان خبر داد.