به گزارش سلامت نیوز به نقل از مهر،مدیرکل دفتر تغذیه جامعه وزارت بهداشت با تأکید بر اهمیت تغذیه مناسب در ماه رمضان، به روزه‌داران توصیه کرد که از تمام گروه‌های غذایی در وعده‌های افطار و سحر استفاده کنند تا بدن انرژی لازم را در طول روز تأمین کند.

افطار، آغاز سالم روزه‌داری

احمد اسماعیل‌زاده، در گفت‌وگو با خبرگزاری مهر، به روزه‌داران توصیه کرد که افطار خود را با نوشیدنی‌های گرم مانند یک لیوان آب ولرم یا چای کم‌رنگ به همراه دو عدد خرما آغاز کنند. خرما نه تنها باعث شکستن روزه می‌شود، بلکه انرژی فوری به بدن می‌دهد. پس از آن، مصرف غذاهای سبک مانند سوپ، آش، انواع حلیم یا پنیر پیشنهاد می‌شود. برای افرادی که وزن طبیعی دارند، توصیه شده که بین وعده افطار و شام یک تا دو ساعت فاصله باشد، در حالی که افراد دارای اضافه‌وزن بهتر است افطار و شام را همزمان مصرف کنند تا از دریافت کالری اضافی جلوگیری شود.

وعده شام؛ ترکیب متنوع مواد غذایی

در وعده شام، مدیرکل دفتر تغذیه جامعه بر لزوم استفاده از مواد غذایی متنوع شامل لبنیات و سبزیجات تأکید کرد. او افزود که دو تا دو و نیم ساعت بعد از شام، مصرف میوه‌ها و نوشیدنی‌هایی مانند آب و چای مناسب خواهد بود.

سحری؛ انتخاب‌های هوشمندانه

اسماعیل‌زاده همچنین در خصوص وعده سحری اظهار داشت که این وعده باید مشابه وعده ناهار باشد و از مصرف غذاهای شور، نوشیدنی‌های کافئین‌دار مانند چای پررنگ، قهوه و نسکافه باید خودداری شود. این مواد می‌توانند باعث تشنگی بیشتر در طول روز شوند. او همچنین توصیه کرد که مصرف پروتئین در وعده سحر نباید زیاد باشد، زیرا دفع مواد زائد ناشی از آن به آب بیشتری نیاز دارد.

حفظ آب بدن با سبزیجات و میوه‌های آبدار

برای جلوگیری از کم‌آبی بدن در طول روز، اسماعیل‌زاده پیشنهاد کرد که روزه‌داران سبزیجاتی مانند کاهو و میوه‌هایی با آب زیاد مانند هندوانه و خیار را در وعده‌های افطار و سحر مصرف کنند.

ورزش در ایام روزه‌داری

وی همچنین به اهمیت فعالیت بدنی در ایام روزه‌داری اشاره کرد و افزود که برخی افراد به دلیل ترس از تشنگی از ورزش خودداری می‌کنند، اما توصیه می‌شود که ورزش سبک مانند پیاده‌روی یا تمرینات سبک نیم ساعت قبل از افطار یا دو ساعت بعد از آن انجام شود.

هشدار درباره مصرف شیرینی‌ها

مدیرکل دفتر تغذیه جامعه درباره مصرف شیرینی‌هایی مانند زولبیا و بامیه هشدار داد و گفت که این مواد دارای قند و چربی بالایی هستند و مصرف بیش از حد آن‌ها می‌تواند به مشکلات گوارشی و افزایش وزن منجر شود.

راهنمایی برای زنان باردار و شیرده

اسماعیل‌زاده در پایان به روزه‌داری زنان باردار و شیرده اشاره کرد و توصیه کرد که این افراد باید قبل از روزه گرفتن با پزشک خود مشورت کنند، چرا که شرایط آن‌ها بستگی به ماه بارداری یا دوره شیردهی دارد و ممکن است به برنامه تغذیه خاصی نیاز باشد.