به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا، در دنیای امروز که همه چیز سریع و در حال حرکت است، بسیاری از افراد هنگام غذا خوردن همزمان مشغول به انجام کارهای دیگری هستند. اما آیا می‌دانستید که این رفتار می‌تواند بر روی نحوه احساس سیری و حتی میزان مصرف غذا تاثیر منفی بگذارد؟ بدن ما برای ارسال سیگنال‌های سیری به مغز به زمان نیاز دارد و در صورت حواس‌پرتی، این پیام‌ها به درستی دریافت نمی‌شوند.

هنگامی که می‌خوریم، روده‌ها هورمون‌هایی نظیر لپتین، گرلین و جی‌ال‌پی-۱ را ترشح می‌کنند که این هورمون‌ها به مغز پیام می‌دهند که دیگر نیازی به غذا نیست. این فرآیند حدود ۲۰ دقیقه طول می‌کشد، اما اگر در این مدت حواس‌مان پرت باشد و مشغول به کار دیگری باشیم، قادر نخواهیم بود به درستی پیام سیری را دریافت کنیم.

در چنین شرایطی، ممکن است که احساس کنیم هنوز گرسنه‌ایم، حتی اگر معده‌مان پر باشد، یا نتوانیم طعم غذا را به درستی احساس کنیم. این پدیده می‌تواند منجر به پرخوری و افزایش وزن شود، چرا که درک واقعی از میزان غذا و احساس سیری به‌خوبی صورت نمی‌گیرد.

برای مقابله با این مشکلات، متخصصان تغذیه توصیه‌هایی دارند که می‌تواند به ما کمک کند تا غذا خوردن را به تجربه‌ای لذت‌بخش‌تر و سالم‌تر تبدیل کنیم:

1. کاهش عوامل حواس‌پرتی:
   یکی از ساده‌ترین راه‌ها برای افزایش تمرکز در هنگام غذا خوردن، کنار گذاشتن تلفن همراه و سایر دستگاه‌های الکترونیکی است. اگر در هنگام غذا خوردن حواس‌تان به کار دیگری نباشد، می‌توانید به راحتی از طعم غذا لذت ببرید و پیام‌های سیری بدن خود را احساس کنید.

2. برنامه‌ریزی برای وعده‌های غذایی:
   تخصیص زمان خاص برای هر وعده غذایی می‌تواند به ما کمک کند تا غذا خوردن را به یک عادت خوشایند و بدون استرس تبدیل کنیم. بهتر است در ساعات مشخصی غذا بخوریم و از غذا خوردن لذت ببریم، نه اینکه به عنوان یک کار عجولانه و غیرمتمرکز به آن نگاه کنیم.

3. غذا خوردن با ذهن‌آگاهی:
   ذهن‌آگاهی (Mindfulness) به معنای توجه دقیق به آنچه در لحظه جاری در حال وقوع است، می‌باشد. وقتی ذهن خود را بر روی طعم، بوی و رنگ غذا متمرکز می‌کنیم، نه‌تنها لذت بیشتری از غذا خوردن می‌بریم، بلکه می‌توانیم سیگنال‌های بدن خود مبنی بر سیری را نیز بهتر دریافت کنیم.

4. تمرکز بر حواس:
   هنگامی که به طعم، رنگ، و بوی غذا توجه می‌کنیم، از هر لقمه‌ای که می‌خوریم لذت بیشتری می‌بریم و حتی ممکن است متوجه شویم که کمتر غذا می‌خوریم، چون دیگر نیازی به مصرف بیشتر احساس نمی‌کنیم.

مطالعات مختلف نشان داده‌اند که افرادی که با دقت و توجه غذا می‌خورند، به‌طور طبیعی غذای کمتری مصرف می‌کنند و در نتیجه از مشکلاتی مانند پرخوری و چاقی جلوگیری می‌کنند. بنابراین، اگر می‌خواهید سلامت جسمی و روانی خود را حفظ کنید، بهتر است هنگام غذا خوردن آرامش داشته باشید و تمام حواستان را معطوف به آن کنید.

در نهایت، این نکته بسیار مهم است که غذا خوردن نه‌تنها یک نیاز جسمانی است، بلکه یک تجربه لذت‌بخش است. اگر با آرامش و تمرکز به غذا خوردن بپردازید، نه‌تنها به سلامتی خود کمک خواهید کرد، بلکه از طعم و لذت غذایی که می‌خورید نیز بهره‌مند خواهید شد.