سلامت نیوز: یک متخصص تغذیه و رژیم غذایی با توجه به اهمیت مصرف مواد غذایی سرشار از ویتامین A، گفت: این ویتامین نقش مهمی در رشد و سلامت کودکان دارد به گونه‌ای که کمبود آن عوارض ناگواری برای آنها برجای می‌گذارد.

به گزارش سلامت نیوز، دکتر احمدرضا درستی در گفت‌و‌گو با آنا یکی از ویتامین‌های بسیار مهم در رشد و سلامت کودکان را ویتامین A دانست و گفت: از اولین علائم کمبود ویتامین A عوارض چشمی از قبیل کمبود کاهش قدرت دید در تاریکی، خشکی غشای ملتحمه، خشکی و زخم قرنیه و کوری است.این متخصص تغذیه و رژیم غذایی افزود: علائم دیگری شامل ابتلای مکرر به عفونت‌ها و بیماری‌ها و طولانی بودن دوره بیماری، اختلال رشد اسکلتی- عضلانی و کاهش سرعت رشد، و اختلال سیستم خونسازی از دیگر نشانه‌های کمبود این ویتامین است.

وی با بیان اینکه شایع‌ترین علت کمبود ویتامین A، دریافت ناکافی و اختلال در جذب است، عنوان کرد: این مساله معمولا در شرایط بیماری و عفونت و یا مصرف کم لبنیات و سبزیجات اتفاق می‌افتد.این دانشیار دانشگاه علوم پزشکی تهران، یادآور شد: در دوران رشد و نمو نیاز به ویتامین A بیشتر می‌شود که در صورت عدم تامین آن، کمبود به سرعت ظاهر می‌شود.وی درباره منابع حیوانی این ویتامین گفت: جگر، قلوه، زرده تخم مرغ، شیر و لبنیات پر چرب و کره از منابع حیوانی ویتامین A به شمار می‌روند.

درستی افزود: از منابع گیاهی منابع گیاهی ویتامین A می‌توان به سبزی‌های برگ سبزتیره (اسفناج، برگ چغندر، کاهو)، سبزی‌های زرد، قرمز و نارنجی (هویج، کدو حلوایی، فلفل قرمز) و میوه‌های زرد و نارنجی (زردآلو، آلو، هلو، طالبی، گرمک، خربزه، انبه، قیسی، خرمالو، موز) اشاره کرد.مصرف دارویی ویتامین A بدون نظارت متخصص موجب ایجاد مسمومیت می شود.بعضی از نشانه های مسمومیت با ویتامین A شامل سردرد، خستگی، درد مفاصل و عضلات، خشک شدن و ترک لبها و پوست، چشمهای خشک و تحریک پذیر، تهوع یا اسهال و ریزش مو هستند.مصرف بی رویه ویتامین A درکودکان موجب بدشکلی اندام و شکستگی های استخوانی می شود.