سلامت نیوز :عرضه و مصرف نمك دریا به دلیل وجود ناخالصی های محلول و غیر محلول در آن و عدم فرآیند تصفیه و عدم وجود ید توصیه نمی شود.
دكتر ابوالقاسم جزایری مشاور معاون بهداشت و سرپرست دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشكی در پاسخ به پرسش های متعدد از معاونت های دانشگاه های علوم پزشكی مبنی بر عرضه و مصرف نمك دریا طی نامه ای به معاونت بهداشتی دانشگاه های علوم پزشكی سراسر كشور اعلام كرد: با توجه به وجود ناخالصی های محلول و غیر محلول شامل سرب، ارسنیك و گچ در نمك دریا و عدم فرایند تصفیه و همچنین عدم وجود ید در این نمك، مصرف نمك دریا توصیه نمی شود.
دكتر جزایری در این نامه با تاكید بر این كه نمك خوراكی طبق قوانین اداره كل نظارت بر مواد خوراكی، آرایشی و بهداشتی باید مشمول پروانه ساخت از این اداره كل باشد، خاطرنشان كرده است: تولید و عرضه این گونه نمك ها باید از طریق كارشناسان واحد بهداشت محیط و اداره نظارت بر مواد غذایی در دانشگاه ها پیگیری شود و كارشناسان تغذیه این دانشگاه ها ضمن برنامه ریزی برای آموزش عمومی در سطوح مختلف اقدام كنند.
پیشنهاد سردبیر
-
قاتل کلسترول بالا را بشناسید!
ویتامین B۳ به افزایش عملکرد رگ‌های خونی و کاهش کلسترول بد کمک می‌کند. این ویتامین باعث کاهش التهاب رگ‌های خونی می‌شود.
-
۸ تفاوت کودکان باهوش با دیگران
کودکان با ضریب هوشی بالاتر از معمول، اغلب رفتارها و عادات خاصی از خود بروز می‌دهند که آنها را متفاوت از دیگران می‌کند. البته این شرایط هوش یا استعداد بالا لزوما به معنای موفقیت آکادمیک نخواهد بود و شامل هوش هیجانی، کنجکاوی و خلاقیت می‌شود.
-
راهکارهایی برای فرار از محتوای منفی رسانه های اجتماعی
دانشمندان هشدار می‌دهند که «دوم اسکرولینگ» یا «دوم سرفینگ» یا زمان بیش از حدی که شخصی برای گشت‌وگذار در رسانه‌های اجتماعی و سایت‌های خبری صرف جذب اخبار منفی می‌کند و پیوستن به بحث‌ها در رسانه‌های اجتماعی ما را در چرخه‌ای از سلامت روان بد به دام می‌اندازد. به نوشته روزنامه سان، محققان دریافتند که خواندن محتوای منفی آنلاین ما را ناراضی می‌کند اما وقتی احساس ناراحتی می‌کنیم نمی‌توانیم در مقابل نگاه کردن به مطالب بیشتر مقاومت کنیم.
-
دیابت زودهنگام خطر زوال عقل را افزایش می‌دهد
یک بررسی جدید نشان می‌دهد که افرادی که پیش از سن ۵۰ سالگی به دیابت نوع ۲ مبتلا می‌شوند، تقریباً دو برابر بیشتر از افرادی که در سنین بالاتر به این بیماری دچار می‌شوند، در معرض خطر ابتلا به زوال عقل قرار دارند. این ارتباط به ویژه در افراد چاق قوی‌تر است و پژوهشگران بر لزوم توجه به چاقی به عنوان یک عامل کلیدی در پیشگیری از زوال عقل تأکید می‌کنند.
-
عوارض شستن افراطی دست‌ها
شستن بیش از حد دست‌ها (به‌ویژه با صابون‌های قوی) می‌تواند باکتری‌های مفیدِ روی سطح پوست را از بین ببرد و باعث خشکی پوست، ترک‌های پوستی و آسیب دیدن لایه محافظ طبیعی پوست شود که خود این مورد، خطر ابتلا به عفونت‌ها را افزایش می‌دهد.
-
هنجارهای مردانه و سلامت روان: چرا مردان از بیان مشکلات روانی خود اجتناب می‌کنند؟
در جوامع امروزی، مردان با چالش‌های فراوانی روبه‌رو هستند که نادیده گرفتن یا سرکوب احساسات و مشکلات روانی یکی از بزرگترین این چالش‌هاست. هنجارهای کلیشه‌ای مردانه، همچون "قوی بودن" و "پشتیبانی از خانواده"، از کودکی در ذهن آنها نهادینه می‌شود و باعث می‌شود که آنها کمتر به مسائل روانی خود توجه کنند. در این مقاله، به بررسی علل و پیامدهای این موضوع و راه‌حل‌هایی برای بهبود وضعیت سلامت روان مردان پرداخته شده است.
-
چگونه فست فود به سلامت مغز آسیب می رساند؟
فست فود از غذاهای اعتیادآور است و این بی‌علت نیست؛ چربی‌های ترانس موجود در بسیاری از غذاهای سرخ‌شده می‌تواند توانایی مغز را برای تشخیص میزان سیری و گرسنگی مختل کند.
-
شیوه مصرف تخم مرغ در افراد مبتلا به کبد چرب و فشار خون
تا چند سال پیش توصیه پزشکان کنترل مصرف تخم مرغ بود، اما اکنون گفته می‌شود حتی افراد دارای بیماری‌های زمینه‌ای مثل چربی خون بالا و فشار خون بالا هم می‌توانند آن را زیرنظر پزشک و یا متخصص تغذیه مصرف کنند.
نظر شما