پيشخوان صفحه اصلي درباره ما ويژه نامه ها از نگاه ما آرشيو ارتباط با ما لينكها ارسال خبر جستجو
32 بيمارستان جديد دولتي نيازمند تأمين نيروي انساني است
وزير بهداشت گفت: 205 پروژه بهداشتي درماني و آموزشي تا پايان سال به بهره‌برداري مي‌رسد كه 32 پروژه آن مربوط به بيمارستان‌هاست و حتماً براي بهره‌برداري نياز به تامين نيروي انساني با مساعدت معاونت نيروي انساني رياست جمهوري دارد.
شير مدرسه جداي از شيرهاي ديگر نيست
رييس اداره بهبود تغذيه جامعه وزارت بهداشت، در پاسخ به برخي اظهارات مبني بر فاقد ارزش تغذيه‌اي بودن شير مدارس، گفت: شير مدرسه جداي از شيرهاي ديگر نيست و تنها بسته‌بندي آن متفاوت است.
با تغذیه مناسب و دوری از استرس، شوره سر کنترل می‌شود
این استاد دانشگاه علوم پزشکی ایران گفت:« شوره سر به طور معمول با استفاده از شامپوهای ضدشوره استاندارد، تغذیه مناسب و دوری از اضطراب و استرس قابل کنترل و بهبود است.»
هيچ برنامه‌اي براي تغييرات گسترده مديريتي در وزارت بهداشت وجود ندارد
با توجه به اظهارنظرهايي که در بعضي از سايت‌هاي اطلاع رساني در خصوص تغييرات مديريتي در وزارت بهداشت منعکس شده است، اين وزارتخانه در توضيحاتي تغييرات مديريتي را حرکت در راستاي شايسته سالاري و تغيير در نگرش‌هاي مديريتي به منظور ارتقاي فرايندها و بهبود کيفيت ارائه خدمات نظام سلامت عنوان و تاكيد کرد هيچ برنامه اي براي تغييرات گسترده مديريتي در وزارت بهداشت وجود ندارد.
خانواده بيماران روان در پرداخت هزينه‌هاي درمان مشكل دارند
رييس بيمارستان رواني سلامت اهواز گفت: بسياري از خانواده‌ها بيماري رواني را موجب آبروريزي خانواده مي‌دانند و آن را پنهان مي‌كنند، در صورتي كه اگر بيمار رواني به موقع به پزشك مراجعه كند درمان او آسان‌تر خواهد بود.
كودكان و زنان باردار از مصرف نوشابه‌هاي انرژي‌زا خودداري كنند
كارشناس مواد خوردني و آشاميدني معاون غذا و داروي دانشگاه علوم پزشكي يزد گفت: با توجه به اين كه مصرف زياد نوشابه‌هاي انرژي زا عوارض بسياري را براي فرد به دنبال خواهد داشت، مبتلايان به بيماري‌هاي قلبي، كودكان كم سن و زنان باردار بايد از مصرف اين نوشابه‌ها جدا پرهيز كنند.
عوارض و راه‌های پیشگیری از چاقی
یک متخصص تغذیه گفت:«به منظور کاهش چاقی در افراد جامعه، صنایع غذایی باید به سمت تولید غذاهای کم کالری و سالم بروند.»
رئیس جمهور ، رئیس تامین اجتماعی را انتخاب نمی‌کند
عضو شورای عالی کار با تاکید بر اینکه تغییرات در اساسنامه سازمان تامین اجتماعی باید به تصویب دولت و مجلس برسد، مطرح کرد: بحث انتقال انتخاب رئیس شورای عالی تامین اجتماعی از وزارت رفاه به رئیس جمهور منتفی شده و قرار است این موضوع به حالت قبل خود بازگردد.
رضايت نماينده ارشد سازمان جهاني بهداشت از عملكرد شهرداري تهران‌ در حوزه سلامت
سانتا ماريا نماينده ارشد سازمان جهاني بهداشت كه براي ارزيابي فعاليت سازمان جهاني بهداشت به ايران سفر كرده در نشستي كه با معاون امور اجتماعي و فرهنگي شهرداري تهران داشت از عملكرد مديريت شهري در حوزه سلامت ابراز رضايت كرد.
ساخت قرصی که عمر انسان را به 100 سالگی می رساند!
دانشمندان آمریکایی با بررسی میراث ژنتیکی یک جمعیت ساکن آلمان که به طور طبیعی تا 100 سالگی زندگی می کنند آماده ساخت قرصی هستند که عمر انسان را به یک قرن می رساند.

گزارش

مصاحبه

ويترين

پرونده

خانواده

داروها

تغذیه

سلامت

درمان

سلامت نیوز

روان

جهان

محیط زیست

آموزش
اخبار
کد خبر : 18171 تاريخ ارسال : 1آذر1388 - 13:52 نسخه قابل چاپ
90درصد از سوسيس و كالباس‌هاي انتخابي نمره قبولي نگرفتند

تصاوير خود گوياي همه چيزند! اين جمله كوتاه و موثر معمولا زماني به كار مي‌رود كه براي يك اثبات موضوع يا ادعا از مداركي غيرقابل انكار مانند عكس يا فيلم استفاده شود.

چند هفته پيش بود كه جنجال بر سر غيراستاندارد بودن برخي از برنج‌هاي وارداتي به كشور سراسر جامعه ايراني را فرا گرفت. صرف نظر از اين‌كه چه كسي درست مي‌گفت، متاسفانه در گرما گرم اين جنجال موضوع غيراستاندارد بودن برخي از انواع سوسيس و كالباس‌هاي توليد عملا به فراموشي سپرده شد يا دست‌كم كمتر به اين موضوع پرداخته شد.

اما موضوع از اين قرار بود كه اداره كل استاندارد استان تهران اقدام به نمونه‌برداري از 26 نمونه سوسيس و كالباس و همبرگر از مراكز عرضه و فروشگاه‌هاي زنجيره‌اي كرده و اين نمونه‌ها را از نظر منشا بافت گوشتي مورد آزمون قرار داده بود كه از 20 نمونه سوسيس و كالباس متاسفانه 18 مورد نامنطبق بودند.

موارد مردودي نشان مي‌داد كه توليدكنندگان در توليد محصولات خود از چربي صفاقي (چربي موجود در دستگاه گوارش و لابه‌لاي روده‌ها)، غضروف شفاف مربوط به دستگاه تنفسي و ريه، عروق، رگ و اعصاب و بافت پيوندي (پوست رگ و پي و چربي ضايعات گوشتي) يعني بافت‌هايي خاص كه عضله نيستند و توليدكنندگان طبق استاندارد ملي مجاز به استفاده از اين بخش از لاشه دام در توليد فرآورده‌هاي گوشتي نيستند، استفاده كرده‌اند.

با وجود اين اظهارات چند روز بعد مجيد افلاكي - دبير انجمن صنفي فرآورده‌هاي گوشتي - با صراحت اعلام كرد كه هيچ نوع بافت غيرمجازي در محصولات سوسيس و كالباس توليد داخل استفاده نمي‌شود.

كش و قوس در اين زمينه در حالي ادامه يافت كه صنعت سوسيس و كالباس كشور از مدت‌ها پيش نيز در مظان چنين اتهام‌هايي قرار گرفته بود كه البته هيچ‌گاه مدركي مستدل براي اثبات جرم ارايه نشده بود. با اين وجود اين بار تصاويري از برخي از محصولات توليد داخل منتشر شده كه خود گوياي همه چيز هستند.

آخرين خبر‌ها حاكي از آن است كه اداره كل استاندارد تهران همچنان به نمونه‌برداري از خطوط توليد سوسيس و كالباس مي‌پردازد و به نظر مي‌رسد كه وضعيت كمي بهتر از گذشته شده باشد.


مهدي پورهاشم - مديركل استاندارد استان تهران - چند روز پيش عنوان كرد كه در جلسه‌اي كه با حضور معاون دادستان كل كشور برگزار شده، دبير انجمن سوسيس و كالباس به كوتاهي برخي از توليدكنندگان اعتراف كرده است.

از سوي ديگر مرتضي امامي - معاون برنامه‌ريزي و تدوين استاندارد سازمان استاندارد و تحقيقات صنعتي ايران - در پاسخ به اين سوال ايسنا كه آيا سازمان استاندارد براي تجديدنظر در استاندارد سوسيس و كالباس و سختگيرانه‌تر كردن آن برنامه‌اي دارد؟ گفت: هنوز از سوي هيچ مرجعي براي تجديدنظر در استاندارد سوسيس و كالباس به ما پيشنهادي ارايه نشده، اما خودمان تجديدنظر در اين استاندارد را براي سال آينده در دستور كار خود قرار داده‌ايم.

گفتني است، كارخانه‌هاي توليدكننده سوسيس و كالباس تا پيش از دريافت علامت استاندارد حق توليد ندارند و حداقل استاندارد تعريف شده براي توليد سوسيس و كالباس 40 درصد گوشت و مرغ است. مرغ مصرفي در اين صنعت تقريبا به طور كامل از داخل تامين، ولي در مورد گوشت هم از گوشت‌هاي داخلي و هم از گوشت‌هاي يخي وارداتي استفاده مي‌شود.

در هر صورت تصاوير دريافتي از استاندارد كه براي نخستين بار ايسنا منتشر كرده نشان مي‌دهد كه برخي از توليدكنندگان سوسيس و كالباس مرتكب تخلفاتي شده‌اند كه اداره كل استاندارد استان تهران نيز پيش از اين آن‌را اعلام كرده بود. حال بايد منتظر بود و ديد كه آيا صنعت سوسيس و كالباس كشور براي جبران حقوق از دست رفته مشتريان خود اقدامي مناسب انجام مي‌دهد يا خير؟





نام
ايميل
پيام
مطالب مرتبط :
فروش سوسيس و کالباس در مدارس؛ ممنوع
هيچ موردي از وجود گوشت غير مجاز در توليد سوسيس و كالباس نداشته‌ايم
اعصاب كودكان بيش فعال با سوسيس و کالباس تحريک مي شود


خبرهای دیگر : 
نقش آپانديس در هضم غذا
مصرف ميوه ونوشيدن مايعات جهت جلوگيري از يبوست در ‌سالمندان ضروري است
نخوردن صبحانه ضريب هوشي كودكان را كاهش مي‌دهد
گلوكز پائين برابر است با بهترين رژيم غذايي


پيشخوان صفحه اصلي درباره ما ویژه نامه ها از نگاه ما آرشيو ارتباط با ما لينكها ارسال خبر جستجو
هنگام استفاده از مطالب اين سامانه با ذکر منبع ، ضمن گسترش اخلاق سالم و حفظ حقوق معنوي ناشر ، به خانواده سلامت انديشان ملحق شويد.
:: All right reserved by Pardad ICT co ::