لبنیات
-
هشدار وزارت بهداشت درباره کاهش مصرف لبنیات
گران شدن لبنیات در کنار کمتوجهی خانوادهها به اهمیت مصرف لبنیات در رژیم غذایی، مصرف این ماده مغذی را در خانوادههای ایرانی به شدت کاهش داده است.
-
چرا لبنیات گران شد؟
افزایش قیمت شیرخام، مواد اولیه بستهبندی، نهادههای دامی وارداتی و سوءاستفاده ارزی در این حوزه، باعث شکلگیری تورم ۴۳ درصدی برای تولیدکننده شیر شد که در نهایت به گرانی ۶۶ درصدی شیر و انواع لبنیات برای مصرفکنندگان انجامید.
-
قائم مقام وزیر صنعت خبر داد:
محصولات لبنی در بستهبندیهای خاص با قیمت کمتر عرضه میشود
قائم مقام وزیر صنعت، معدن و تجارت (صمت) در امور بازرگانی گفت: امروز محوریترین موضوع فرابخشی دولت، تنظیم بازار و توسعه صادرات است و هدف اصلی از تنظیم بازار، حفظ آرامش و تزریق این آرامش به مردم است و آرامش مردم در گرو آرامش بازار است.
-
افزایش خودسرانه قیمت محصولات لبنی توسط برخی شرکتها
لبنیات، تحت تاثیر نرخ شیرخام و دلار
حدود سه هفته از افزایش قیمت دوباره لبنیات توسط ستاد تنظیم بازار میگذرد؛ با این حال برخی دیگر از شرکتها بهطور خودسرانه اقدام به افزایش قیمت محصولات خود کردهاند.
-
تحقیقات نشان می دهد؛
لبنیات دشمن بیماری های مزمن
مطالعات جدید نشان میدهد مصرف شیر و لبنیات کافی در تمام سنین از بروز بیماریهای مزمن گوناگون جلوگیری میکند.
-
دبیر ستاد تنظیم بازار خبر داد:
قیمت لبنیات افزایش یافت+جدول
دبیر ستاد تنظیم بازار از افزایش قیمت محصولات لبنی در راستای بالا رفتن قیمت شیر خام خبر داد و گفت: از طی هفتههای گذشته و پس از ابلاغ این مصوبه، قیمت سه محصول پرلبنی مانند شیر، ماست و پنیر نیز افزایش یافته است.
-
سلامت مردم زیر تیغ گران فروشان لبنیات
کاهش قدرت خرید لبنیات/دولت از وضعیت نابسامان لبنیات باخبر است؟
افزایش غیر قانونی قیمت لبنیات طی روزهای گذشته درحالی رخ داده است که کارشناسان معتقدند سرانه مصرف شیر از استاندارد جهانی پایین تر بوده و این موضوع به سلامت مردم آسیب وارد میکند.
-
کاهش سرانه مصرف شیر نگران کننده است
مدیرکل فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: قیمت شیر ارتباط مستقیمی با میزان مصرف آن دارد و افزایش قیمت میزان مصرف آن را در سبد غذایی مردم کاهش داده و نگرانی هایی را ایجاد کرده است.
-
هزینههای کاهش مصرف لبنیات بر دوش نظام سلامت
کارشناس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: حذف لبنیات از وعده غذایی باعث بروز مشکلات و بیماریهای استخوانی و ناتوانی در افراد میانسال و سالمند در طی چند سال آینده خواهد شد که این امر هزینه سنگینی به نظام سلامت تحمیل میکند.
-
اینفوگرافی / ۷ منبع اصلی برای دریافت پروتئین
۹ آمینو اسید ضروری وجود دارد که بدن انسان قادر به سنتز آن نیست؛ بنابراین مهم است که این ۹ آمینو اسید را از برنامه غذایی در طول روز تأمین کنید. بر اساس گزارش «مجله سلامت» بهترین منابع پروتئین، تمام این ۹ آمینو اسید را دارا هستند. این مواد پروتئینی به نام پروتئینهای باارزش بیولوژیکی بالا، یا پروتئین کامل شناخته میشوند. در این اینفوگرافی، با هفت منبع برتر پروتئین آشنا خواهید شد.
-
حلقه معیوب هزینههای سربار بر صنایع لبنی و کاهش قدرت خرید مردم
افزایش قیمت لبنیات= حذف شدن از سبد خانوار!
یک سالی هست که با توجه به وعده مسئولین، چشم به حباب قیمتها دوخته ایم تا شاید شکسته شود اما این حبابهای فولادین که قصد ترکیدن ندارند! این بار حوزه لبنیات را درگیر کرده و موجبات این نگرانی را فراهم آوردهاند که نوسان قیمتها و عدم نظارت برآن، مصرف لبنیات را در سفرههای مردم کمرنگتر از گذشته و یا حذف کند.
-
خطر حذف لبنیات از سفره مردم
در شرایطی که بسیاری از کارشناسان بهداشت و سلامت بارها و بارها بر این موضوع تاکید داشته اند که قیمت محصولات لبنی باید مورد حمایت جدی دولت باشد تا این محصولات از سفره خانواده ها حذف نشود، اما افزایش قیمت اخیر این محصولات، نگرانی ها درباره وقوع این اتفاق و پیامدهای ناشی از آن بر سلامت را افزایش داده است
-
کارخانهداران لبنی چهار بار در سال ٩٧ و یک بار در سال٩٨ شیر را گران کردهاند و حالا دوباره مجوز افزایش قیمت گرفتهاند
«شیر» در وضعیت شیر تو شیر!
لبنیات در سال ٩٧ چهار بار گران شد و سال ٩٨ هم استارت گرانی را از اردیبهشتماه زد. با این وجود، خبر رسمی رسیده است که مجوز گرانی دوباره به کارخانههای لبنی داده شده است.
-
قد ایرانیان طی ۲۵ سال گذشته کوتاه شده است
کاهش محسوس مصرف لبنیات در ایران
سرانه مصرف شیر در ایران با استانداردهای جهانی فاصله زیادی دارد و کمتر از نصف میانگین جهانی و یکسوم کشورهای اروپایی است.
-
تاثیرات منفی کاهش مصرف لبنیات را بخوانید
«شیر» را فراموش کردهایم
زنگهای هشدار برای کاهش مصرف لبنیات در کشور به صدا درآمده است. اتفاقی که در صورت عدم توجه فوری و جدی به آن در طول 10 تا 20 سال آینده اثرات منفی آن به وضوح در جامعه مشاهده خواهد شد. جدیدترین اخبار منتشر شده نیز نشان میدهد که مصرف لبنیات در میان ایرانیان به شدت کاهش یافته است و باید برای آن تدبیر کرد.
-
کاهش محسوس مصرف لبنیات در کشور / کوتاهی قد ایرانیان طی ۲۵ سال گذشته
عضو هیأت علمی انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور با بیان اینکه بازرسی، نمونهبرداری و آزمون از فرآوردههای لبنی طی سال به صورت متوالی توسط وزارت بهداشت و معاونتهای غذا و دارو دانشگاههای علوم پزشکی کشور انجام و در صورت وجود روغن گیاهی در فرآوردههای لبنی اعمال قانون صورت میگیرد، گفت: باید برای گسترش استفاده از شیر و لبنیات فرهنگسازی شده و دانش تغذیهای مردم را افزایش داد.
-
آن روز که بحث پالم در بوق و کرنا شد
نظر وزیر بهداشت درباره وضعیت «پالم» در مواد لبنی
وزیر بهداشت درباره وضعیت استفاده از پالم در مواد لبنی، گفت: آن روز که بحث پالم در بوق و کرنا شد، موضوع یک پیام بهداشتی نبود. باید توجه کرد که یک درصد پالم در لبنیات هیچ عارضهای ندارد و اگر هم داشته باشد، عارضه آن کمتر از این است که مردم لبنیات مصرف نکنند.
-
مصرف «شیر» را در هوای آلوده فراموش نکنید
«شیر» منبع پتاسیم، منیزیم، فسفر و کلسیم است و این ریز مغذیها میتوانند با فلزات سنگین از قبیل سرب ترکیب شده، تا فلزات در بدن پخش نشوند.
-
عوارض مصرف بیش از حد لبنیات در کودکان
متخصص تغذیه با بیان اینکه مصرف بیش از حد لبنیات توسط کودکان توصیه نمیشود، گفت: چرا که کلسیم زیاد میتواند در جذب آهن اختلال ایجاد کرده و باعث کمخونی کودک شود.
-
پروتئینهای شیر و اثرات سلامت بخش آنها
شیر به دلیل دارا بودن ترکیبات خاص تنها ماده شناخته شده در طبیعت است که میتواند به طور متعادل تمام نیازهای بدن شامل رشد، تامین انرژی، ساخت و ترمیم بافتها را تأمین کند. عمدهترین ویژگی شیر که آن را نسبت به سایر مواد غذایی متمایز میکند، ترکیب پروتئینی و وجود املاح آن به خصوص کلسیم و فسفر است.
-
مصرف لبنیات به تنهایی سلامت استخوان ها را تضمین نمی کند
کارشناسان تغذیه معتقدند مصرف لبنیات که حاوی کلسیم و ویتامین D است، به تنهایی سلامت استخوان و پیشگیری از ابتلا به پوکی استخوان را تضمین نمی کند بلکه مصرف پروتئین ها و سبزی ها و قرار گرفتن در معرض نور خورشید در کنار مصرف کلسیم زنجیره غذایی حفظ استخوان ها را تشکیل می دهند.
-
چرا به کلسیم نیاز داریم؟
کلسیم یک عنصر شیمیایی و ماده معدنی است که برای زنده ماندن اندامها یا ارگانیسمها ضروری به شمار میآید.
-
تاثیر کمبود ویتامین B۱۲ در بروز ضعف و خستگی
طبق اعلام موسسه ملی سلامت آمریکا، ویتامین B۱۲ به حفظ سلامت اعصاب و سلول های خونی کمک می کند و در تشکیل DNA هم نقش دارد.
-
احتمال آغاز تلاطم دوباره در بازار لبنیات
شیر، آماده صعود قیمت میشود
لبنیات یکی از اصلیترین ارکان سفره خانواده ایرانیان است. شیر، خامه، کره، پنیر، ماست و محصولات دیگر لبنی از جمله مواد غذایی هستند که نقش مهمی نیز در تأمین سلامت اقشار مختلف جامعه دارند.
-
چه غذاهایی رنگ پروتئین را به سفرهها بازمیگرداند؟
افزایش قیمت لبنیات و حبوبات فاجعهآمیزتر از گوشت است
قیمت گوشت به تاخت بالا میرود و دسترسی اقشار مختلف جامعه به آن کمتر و کمتر میشود. صفهای طولانی در میدانهای میوه و ترهبار تا چنددهمتر آنطرفتر و به کوچهها و خیابانهای اطراف کشیده شده و حتی فروش آنلاین گوشت هم از راه رسیده است.
-
تبعات گرانی لبنیات بر سلامت مردم
گران شدن قیمت مواد لبنی به خصوصی شیر و ماست به عنوان بخش اصلی نیاز غذایی جامعه، تبعات ناگواری برای سلامت مردم دارد.
-
نقوی حسینی:
کاهش سرانه سلامت جامعه با گرانی هفتگی لبنیات
یک نماینده مجلس با بیان اینکه کاهش سرانه سلامت جامعه با گرانی هفتگی لبنیات در راه است،گفت: تحمیل هزینههای سنگین درمانی پیامد منفی حذف لبنیات از سفره مردم بویژه دهکهای اقتصادی ضعیف جامعه است.
-
ارتباط چاقی با مصرف پنیر
انواع پنیرهای خوراکی طرفداران زیادی دارند. این خوراکی مزایا و فواید زیادی برای بدن دربردارد. برخی معتقدند مصرف پنیر باعث چاقی و اضافه وزن ما می شود. دراین بخش با کالری و ارزش تغذیه ای انواع پنیر آشنا خواهید شد.
-
شیر مصرف شده در "لبنیات سنتی" باید از شیر پاستوریزه تهیه شود!
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: تاکید وزارت بهداشت بر این است که مردم از شیر و لبنیات پاستوریزه استفاده کنند و باید شیر مصرف شده در "لبنیات سنتی" از شیر پاستوریزه تهیه شود!
-
وزارت بهداشت هشدار داد
کاهش سن پوکی استخوان به زیر ۳۰ سال
رییس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ضمن اشاره به مصرف پایین "شیر" در ایرانیان و تاکید بر لزوم اجرای برنامه شیرمدرسه بویژه برای مناطق محروم، در عین حال از کاهش سن پوکی استخوان در کشور به زیر ۳۰ سال خبر داد.