-
عامل چاقی مردان و زنان یکسان است؟
باکتریهای روده مرتبط با چاقی در مردان و زنان متفاوت است.
-
محققان پی بردند؛
رژیم فستینگ می تواند از سلامت روده با افزایش سن محافظت کند
طبق یک مطالعه جدید روی موش ها، رژیم فستینگ ممکن است سلامت روده را با افزایش سن حفظ کند.
-
مواد غذایی مفید برای تسکین درد مزمن
اگر شما هم در میان بیش از ۲۰ درصد بزرگسالانی هستید که دارای دردهای مزمن مانند آرتریت، میگرن یا کمردرد هستند، ممکن است غذا خوردن برایتان بیشتر شبیه به یک کار طاقت فرسا باشد تا لذتبخش و همیشه نگران باشید که برخی غذاها به طور ناخودآگاه ناراحتی شما را تشدید کنند.
-
یک تصور اشتباه درباره خرما، توت و کشمش | حذف قند از رژیم غذایی چه عوارضی دارد؟
حذف همه انواع قندها از برنامه غذایی روزانه، کاری نادرست است. چون مثلا میوهها سرشار از قند فروکتوز هستند که برای بدن بسیار ضروری است.
-
کف هنگام پخت گوشت را دور بریزیم؟
بیشتر ما در حین پخت گوشت شاهد ایجاد کف در سطح و کنارههای آب پخت هستیم.
-
راهکارهای تخصصی برای مدیریت وزن
به برنامه کاهش وزن باید به عنوان راهی برای زندگی کردن و مسیر زندگی سالم نگاه شود نه یک رژیم غذایی یا فعالیت تنبیهی.
-
«نان کامل» در سفره زنجانیها
با تصویب سند دانشبنیان امنیت غذایی در شورای عالی انقلاب فرهنگی و ابلاغ آن توسط رئیسجمهور به دستگاههای اجرایی، برنامه تولید «نان کامل» در سراسر کشور در دستور کار مسئولان استانهای مختلف قرار گرفته است.
-
یافته محققان کانادایی؛
توت خولان دریایی برای دیابت و چاقی مفید است
یک مطالعه جدید نشان می دهد که توت خولان دریایی حاوی آنتی اکسیدان های قوی است و می تواند به درمان دیابت و چاقی کمک کند.
-
با این مواد ارزانقیمت سلامت شوید
متخصصان تغذیه ۲ ماده غذایی ارزانقیمت را مشخص کردند که در برابر سرطان، چاقی و کلسترول محافظت ایجاد میکنند.
-
محققان می گویند؛
معرفی بهترین رژیم غذایی برای سلامت مغز
یک مطالعه جدید نشان داد که الگوهای رژیم غذایی ممکن است بر سلامت روان و مغز تأثیر بگذارند.
-
این افراد ریواس نخورند
یک متخصص تغذیه و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی لرستان نقش برخی گیاهان خوراکی طبیعی و دارویی در سلامت را تشریح کرد.
-
اطلاع رسانی تبلیغاتی
تفاوت سیر سیاه و سیر سفید + خواص شگفت انگیز
سیرسیاه یک نوع سیر معمولی است که به مدت چند هفته زمان طولانی تحت شرایط با رطوبت بالا تخمیرشدهو سپس خشک میشود. این فرآیند به سیر رنگ تیره و بافت چسبناک میدهد و طعم تند معمولی آن را حذف کرده و جایگزین آن چیزی ملایمتر و پیچیدهتر میکند. با توجه به این تغییرات، سیرسیاه نمیتواند به صورت کامل جایگزین سیر سفید شود. اما به دلیل طعم ممتاز اومامیای که دارد، میتواند به راحتی در انواع غذاها استفاده شود و برای تجربههای آشپزی جدید مناسب است.
-
تحقیقات نشان می دهد؛
نوشیدن چای کامبوچا می تواند به کاهش چربی کمک کند
تحقیقات وجود پروبیوتیک های موجود در کامبوچا را با کاهش تجمع چربی در بدن مرتبط دانسته اند.
-
محققان می گویند؛
مصرف روزانه آووکادو ممکن است کیفیت رژیم غذایی را بهبود بخشد
مطالعه اخیر نشان می دهد که مصرف یک آووکادو در روز ممکن است کیفیت رژیم غذایی را بهبود بخشد، اما اثرات آن بر سلامت متابولیک قلب نامشخص است.
-
نتایج یک مطالعه جدید؛
خوردن ۱۲ تخم مرغ در هفته سطح کلسترول را افزایش نمی دهد
یک مطالعه کوچک نشان می دهد که تخم مرغ غنی شده ممکن است سطح کلسترول را افزایش ندهد.
-
چایی که کلسترول خوب را افزایش میدهد
نوشیدنی بینظیری وجود دارد که میتواند کلسترول خوب شما را افزایش دهد.
-
چرا وزارت بهداشت بر سبوسدار کردن «نان» تاکید دارد؟
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ضمن تاکید بر اهمیت تامین نان از «آرد کامل» تغذیه نامناسب را از علل اصلی سیر صعودی بیماریهای غیرواگیر خواند و برنامههای این وزارتخانه برای سبوسدار کردن غلات بویژه نان را تشریح کرد.
-
مناسبترین زمان برای چربی سوزی و رهایی از چاقی کی است؟
بشر سالیان درازی است که از نقش ورزش در کاهش چاقی آگاه شده است. ورزش به شما کمک میکند کالری بیشتری بسوزانید، عضله سازی کنید و چربی شکمی را کاهش دهید. همچنین به بهبود خلق و خوی شما کمک میکند و باعث میشود انگیزه خود را برای انتخاب سبک زندگی سالم تر ارتقا دهید.
-
این افراد لب به جگر نزنند
مدیر گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی آبادان با بیان اینکه بسیاری از مردم در مورد خوردن جگر نگرانی دارند و نمیدانند که آیا این غذا سالم است یا خیر، گفت: هیچکدام از انواع جگر ویژگیهای خاص بهتری نسبت به دیگری ارائه نمیدهند با این حال، جگر گوسفند کمی مغذیتر است و چربی بیشتری نیز دارد.
-
مواد غذایی موثر در بهبود علائم «یائسگی»
با رعایت تغذیه مناسب و به کارگرفتن اصولی ساده میتوانید دوران یائسگی را راحتتر پشت سر بگذارید. اگر این نکات را از سالهای قبل از یائسگی در تغذیه خود رعایت کنید از اثرات سودمند آن بهره بیشتری خواهید برد.
-
روزی چند عدد تخممرغ میتوان خورد؟
تخممرغ خوراکی با ارزش غذایی بسیار بالاست که ویژگیهای درخور توجهی دارد. پژوهشی تازه نیز نشان داده که مصرف روزانه آن استحکام استخوانها را تقویت میکند. اما آیا باید هر روز تخممرغ خورد؟
-
سالمترین روش برای طبخ ماهی چیست؟
پختن بیش از حد ماهی ممکن است منجر به خشک و سفت شدن گوشت آن و تشکیل ترکیبات مضر شود و مهمتر از آن، خطر ابتلا به بیماریهایی، چون آلزایمر و دیابت را افزایش دهد.
-
چرا بادام زمینی باعث کاهش وزن می شود؟
از کمک به مدیریت وزن تا ارتقای سلامت قلب، بادام زمینی به عنوان یک میان وعده مغذی شناخته می شود.
-
محققان توصیه می کنند؛
جایگزینی گوشت با پروتئین قارچ برای کاهش کلسترول بهتر است
تحقیقات نشان می دهد که مایکوپروتئین ممکن است جایگزین بهتری برای گوشت در کاهش کلسترول باشد.
-
کارشناس سازمان غذا و دارو:
نوشابه های رژیمی را جدی نگیرید
کارشناس اداره غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: فاقد کالری بودن نوشابه های رژیمی را جدی نگیرید.
-
کمبود «ید» و کاهش IQ کودکان / تبلیغات «نمک دریا» اساس علمی ندارد
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ضمن هشدار نسبت به تبلیغات اغواگرایانه و فاقد اساس علمی سودجویان در زمینه نمکهای تصفیه نشده از جمله نمک دریا، سنگ نمک و نمکهای رنگی، در عین حال عوارض ناشی از کمبود «ید» در بدن را یادآور شد و بر لزوم مصرف کم اما «یددار» نمک تاکید کرد.
-
«وعده آزاد» در رژیمهای غذایی
وعده غذایی آزاد، یک وعده دارای مجوز و برنامهریزی شده برای زیر پا گذاشتن موقت قوانین سخت رژیم غذایی است...
-
کافئین بیش از حد ممکن است به خلاقیت ما آسیب برساند
قهوه فواید زیادی دارد، اما یک جنبه منفی نیز وجود دارد که ممکن است علیه شما کار کند.
-
راهکاری ساده در کاهش دو برابری وزن
کاهش وزن فقط مربوط به آنچه میخورید نیست، بلکه به زمان خوردن نیز مربوط میشود.
-
بهترین آجیل برای کم کاری تیروئید
اختلال کم کاری تیروئید، اصولا در اثر کمبود ید و سلنیوم به وجود میآید. به نظر میرسد مصرف مواد غذایی و مغزیجاتی که حاوی این گونه مواد مغذی هستند، کمککننده باشد.