سلامت نیوز: ذرت‬ دارای ارزش غذایی فراوانی است، ولی بعلت نداشتن گلوتن ( ماده چسب مانند گندم ) قابلیت تهیه نان را ندارد.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از باشگاه خبرنگاران، بنابراین برای تهیه ‫نانذرت‬ ، ‫آرد‬ آن را با آرد سایر ‫غلات‬ مخلوط می كنند . ذرت از نظر ‫طب‬ قدیم ایران سرد و خشك است .سایر خواص آن عبارتند از :

1-پماد ذرت خشك كننده ‫زخم‬ ها می باشد .

2-ذرت غذای خوبی برای پیشگیری از ‫سرطان‬ است.

3-استفاده مداوم از ذرت از پوسیدگی ‫دندان‬ جلوگیری می كند .

4-روغن ذرت ‫كلسترول‬ خون را پائین می آورد .

5-روغن ذرت برای درمان ‫اگزما‬ و بیماری های ‫پوستی‬ مفید است.