سلامت نیوز :  سرطان یک بیماری شایع جهانی است و روزانه موارد جدیدی از ابتلا به انواع مختلف آن در سراسر جهان گزارش می شود اما پزشکان تاکید دارند که یک رژیم غذایی سالم و مناسب توام با فعالیت و تحرک بدنی به اندازه کافی، دو فاکتور مهم و موثر در پیشگیری از این بیماری هستند.

به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا ؛ مفیدترین مواد غذایی برای پیشگیری از سرطان به شرح زیر است:

- بادام زمینی منبع غنی از ویتامین E است و خطر ابتدا به سرطان هایی چون سرطان کبد، ریه و روده را کاهش می دهد.

- پرتقال و گریپ فروت نیز مرکبات سرشار از ویتامین C هستند و این ویتامین نیز به نوبه خود از تشکیل ترکیبات سرطان زا در بدن جلوگیری می کند و باید در وعده های غذایی روزانه گنجانده شود.

- انواع توت ها از جمله تمشک آبی به دلیل دارا بودن خواص آنتی اکسیدانی بالا می توانند تاثیر قابل توجهی در پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان ها داشته باشند.

- مطالعات نشان می دهد که مصرف غذاهای حاوی بتاکاروتن مانند سیب زمینی شیرین خطر ابتلا به انواع سرطان ها از جمله سرطان های روده، سینه، معده و ریه را کاهش دهد.

- زردچوبه نیز به دلیل خاصیت ضد التهابی و دارا بودن آنتی اکسیدان های مفید از ابتلا به سرطان جلوگیری می کند.

- مصرف چای نیز می تواند در پیشگیری از سرطان ها موثر باشد. نتایج مطالعه ای در چین نشان داده است که مصرف کنندگان چای سبز کمتر با خطر ابتلا به سرطان های پیشرفته مواجه می شوند.

- علاوه بر اینها پیاز و گوجه فرنگی نیز از جمله مواد غذایی هستند که می توانند از بروز سرطان جلوگیری کنند. پیاز حاوی نوعی ماده خوراکی ضد سرطان موسوم به «آلیسین» است و گوجه فرنگی نیز به دلیل دارا بودن «لیکوپن»، بویژه در پیشگیری از سرطان پروستات مفید است.